Détail thème   Les recettes : Célébrer Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses 4 5 6 7 8 9 Saint-Jacques marinées à la truffe, huil...      (0 votes) : Cdc       : 21/11/2020 : 20 min      : 1/5      : : 300g de noix de Saint-Jacques sans corail / 4 cuillérées à soupe d’huile de noisette / 3 cuillérées à soupe d’huile d’olive / 15g de lamelles de truffe (ou à défaut, de brisures de truffe) / 2 cu... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Sangria verte      (0 votes) : Fleurdanus       : 22/03/2017 : 10 min      : 1/5      : : 1 bouteille de vin blanc (75 cl) / 10 cl de rhum blanc / 5 cl de sirop de sucre de canne / 3 kiwis / 1 citron vert / 3 brins de menthe Bases et sauces >> Autres techniques de base Sapin de Noël choco-Nutella      (0 votes) : Cdc       : 13/12/2017 : 1 h 5      : 2/5      : : 1 rouleau de pâte feuilletée / 160g de nutella / 60g de chocolat noir à  pâtisser / 20ml + 2 cuil. à  soupe de crème liquide / Sucre en poudre / Smarties (pour le décor) Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Saumon au miel et ail      (0 votes) : Fleurdanus       : 21/03/2017 : 1 h 3      : 1/5      : : 1 livre de filet de saumon / 1 cuillère à thé (5 ml) d'ail émincé / 1/2 cuillère à thé (3 ml) de gingembre émincé / 4 cuillères à soupe (60 ml) de miel / 2 cuillères à soupe (30 ml) de sauce soja Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Saumon mariné et purée de patate douce à...      (1 vote) : Cdc       : 04/07/2011 : 1 h 25      : 1/5      : : 4 escalopes de saumon (fraîches ou décongelées) / 400g de purée de patate douce surgelée (Picard) / 6cl d’huile d’olive + 2 petites cuil. à soupe / 2 cuil. à soupe de jus de citron vert / 2 pe... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Succès aux pommes      (1 vote) : Cdc       : 26/04/2020 : 4 h 50      : 3/5      : : Biscuit : / 2 blancs d'oeufs / 60g de sucre en poudre / 30g de sucre glace / 30g de poudre d'amandes / / Mousse vanillée : / 125g de mascarpone / 170g de crème liquide entière / 45g de sucre... Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Surprise de caramel au beurre salé      (1 vote) : Cdc       : 20/01/2010 : 3 h 10      : 3/5      : : 150g de sucre en poudre / 2 cuil. à soupe d'eau / 90g de beurre demi-sel / 25cl de crème fraîche / 10 palets bretons / 3 pommes / 5cl de Calvados / 250ml de glace vanille Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Sushis au foie gras      (1 vote) : Cdc       : 31/12/2009 : 2 h 50      : 3/5      : : 200g de bloc de foie gras de canard / 2 tasses de riz japonais pour sushis / 2/3 de tasse de vinaigre de riz / 1 cuil. à soupe de sucre en poudre / 1 cuil. à café de sel / 20 brins de ciboulette... Viandes >> Abats et foie gras Tartare de Saint-Jacques et betterave à ...      (1 vote) : Cdc       : 18/12/2009 : 11 min      : 2/5      : : 5 noix de Saint Jacques / 1 cuil. à café de coriandre ciselée (ou ciboulette, selon vos goûts) / 1/2 cuil. à café de gingembre / 1/2 cuil. à café d'aneth / 10 cl d'huile d'olive / 1 petite be... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Tarte à la praline de la Saint-Valentin      (1 vote) : Cdc       : 22/03/2010 : 12 h 49      : 2/5      : : 60g de beurre mou / 35g de sucre glace / 15g de poudre d'amandes / 100g de farine / 1 oeuf (60g) / 100g (10cl) de crème fleurette / 100g de pralines roses Desserts >> Tartes sucrées 4 5 6 7 8 9