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Détail thème
 
Les recettes : Tendance triées par

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Magrets de canard au chianti, et crème a...
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Chef : Cdc      Date : 01/05/2010
Temps total : 9 h 5     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 2 magrets de canard / 20cl de Chianti Classico / 1 échalote / 2 poireaux / 2 grosses pommes de terre à chair jaune / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive extra-vierge / 1 à 2 litres de bouillon de...
Viandes >> Volaille

Magrets de canard sauce soja
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Chef : Cdc      Date : 29/07/2013
Temps total : 1 h 25     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 3 magrets de canard / 4 cuil. à soupe de sauce soja / 2 cuil. à soupe de miel / Sel / Poivre
Viandes >> Volaille

Makis au poisson cuit!
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 12/06/2010
Temps total : 3 h 40     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 150g de riz à sushis / 3 feuilles de Nori / 1 boîte de 140g (poids net égoutté) de thon en boîte / 100g de fêta / 1 cuil. à soupe de ciboulette ciselée finement / Sel / Poivre / 1 cuil. à c...
>> Poissons et fruits de mer

Makis au saumon fumé
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 18/03/2010
Temps total : 3 h 45     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 300g de riz à sushis / 2 cuil. à café de vinaigre de riz / 6 feuilles de Nori / 6 tranches de saumon fumé / 2 tomates / 1 avocat / 100g de fromage frais à tartiner / 1/2 cuil. à café de wa...
Poissons et fruits de mer >> Poissons fumés

Makis au surimi
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Chef : Cdc      Date : 31/01/2010
Temps total : 3 h 45     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 300 g de riz à sushis / 6 feuilles de Nori / 400 g de bâtons de surimi / 1 avocat / 1 grosse tomate / 2 c. à café de vinaigre de riz / sauce soja et wasabi pour servir
Féculents et céréales >> Riz et risottos

Makis de saumon et fromage frais
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 25/03/2006
Temps total : 20 min     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 250 g de ricotta / 75 g de parmesan / 2 cuillerées à soupe de ciboulette ciselée / 3 feuilles de nori (algues séchées) / 6 fines tranches de saumon fumé / 200 g d’œufs de poisson / poivre. / ...
Poissons et fruits de mer >> Poissons fumés

Makis Végétariens au Chèvre
     (0 votes)

Chef : Tfun      Date : 20/05/2012
Temps total : 57 min     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : Courgettes 2 / Concombre 1/4 / Carotte 1 / Asperges vertes 2 / Chèvre Frais 100 g / Bûche de Chèvre 50 g / Riz cuit 50 g / Huile d'Olive 1 c. à s. / Menthe 8 brins / Graines de Sésame 1 c. à ...
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Mascarpone à l'avocat et au citron vert
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 25/01/2010
Temps total : 2 h 31     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 2 avocats mûrs / 250 g de mascarpone / 2 citrons verts / 2 tomates / paprika / 6 brins de ciboulette / sel / poivre /
Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères

Meat Pie aborigène
     (0 votes)

Chef : Fleurdanus      Date : 20/03/2017
Temps total : 40 min     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 2 pâtes feuilletées / 200g de kangourou / 1 carotte / 70g de concentré de tomate / 10cl de vin rouge / 15cl de bouillon de volaille / 3 càs de sauce Worcestershire / 2 càs de ketchup / 1 oeuf ...
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Médaillons de porc au lard
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Chef : Fafois      Date : 18/12/2009
Temps total : 50 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 400g d'échine de porc / 400g de gorge de porc / 4 tranches fines de lard / 1 oignon / 2 échalotes / 4 brins de thym / 4 brins de romarin / 8 feuilles d'épinard / huile d'olive / sel et poivre...
Viandes >> Porc

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