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Détail thème
 
Les recettes : Tendance triées par

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Mezze revisité
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 23/02/2021
Temps total : 1 h 10     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : Mousse de maïs : / 280g de maïs (poids net egoutté) / 30cl de lait entière / 20cl de crème liquide entière / Sel / Graines de sésame / / Carottes glacées : / 1 botte de carottes fanes / 1 cu...
Légumes >> Tous les autres légumes

Mi-cuit au chocolat au lait, coeur prali...
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 12/02/2010
Temps total : 17 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 250g de chocolat au lait / 75g de beurre et un peu pour les moules / 80g de farine et un peu pour les moules / 150g de sucre / 6 oeufs / 6 carrés de pralinoise
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Mi-cuit chocolat blanc
     (2 votes)

Chef : Cdc      Date : 23/11/2009
Temps total : 21 min     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : 200g chocolat blanc / 120g beurre / 50g crème liquide / 120g farine / 50g poudre d'amande / 150g sucre, / 6 oeufs
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

MilleFeuille de Mousse de Sardines au Po...
     (0 votes)

Chef : Tfun      Date : 20/05/2012
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Sardines en conserve à l'Huile d'Olive 6 / Pain de Mie 6 tranches fines / Beurre 100 g / Porto 25 cl / Echalote hachée 1 / Fromage blanc 2 c. à s. / Crème liquide 15 cl / Aneth 8 brins / Sel &...
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Moelleux au chocolat, coeur coulant
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 19/01/2010
Temps total : 25 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 1 oeuf / 25g de sucre en poudre / 15g de farine et un peu pour les moules / 50g de beurre et un peu pour les moules / 50g de chocolat noir /
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Moelleux gingembre, coeur de mangue
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 18/12/2009
Temps total : 1 h 30     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : Moelleux gingembre: / 125g de beurre / 150g de sucre / 160g de farine / 2 oeufs / 50g de gingembre / 1/2 sachet de levure chimique / / Coeur de mangue: / 100g de mangue / 1 cuil. à café d...
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Mousse au chocolat au siphon
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 10/08/2019
Temps total : 5 h 15     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 100 g de chocolat noir de très bonne qualité / 20 cl de crème liquide entière / 10 cl de lait
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Mousse au chocolat blanc au siphon
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 09/06/2013
Temps total : 3 h 15     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 200g de chocolat blanc / 50g de sucre glace / 25cl de crème liquide entière / 2 oeufs
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Mousse au chocolat blanc façon cheesecak...
     (2 votes)

Chef : Cdc      Date : 16/04/2010
Temps total : 10 h 15     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 80g d'All bran pétales (ou corn flakes) / 40g de beurre fondu / 160g de chocolat blanc / 18 cl de crème fleurette bien froide
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Mousse au chocolat blanc, poudre de Spéc...
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 22/04/2011
Temps total : 6 h 25     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 12 Spéculoos / 125 g de chocolat blanc dessert / 120 g de beurre / 4 oeufs / 96g de sucre / 160 g de mascarpone
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

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