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Les recettes : Végétarien triées par

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Pain perdu aux Tomates
     (0 votes)

Chef : Tfun      Date : 09/04/2012
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Pain perdu rassis 8 tranches / Tomates 3 / Sauce Tomates 2 c. à s. / Lait 20 cl / Oeufs 3 / Pecorino 40 g / Olives noires 12 / Ail haché 1 gousse / Huile d'Olive 2 c. à s. / Basilic 1 petit b...
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Paniers feuilletés courgettes, curry, to...
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 05/09/2021
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1,5 rouleaux de pâte feuilletée (ou 6 carrés de 20cm de côté) / 2 courgettes / 2 gousses d'ail / 1 cuillérée à soupe de curry en poudre / 200g de tofu soyeux / 2 cuillérées à soupe d'huile d'...
Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands...

Petits flans aux girolles
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Chef : Adeline      Date : 08/11/2010
Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Pour 4 à 5 flans : / 150g de girolles / 3 oeufs / 20 cl de crème liquide / 1 grosse échalote / 2 cuil. à soupe de persil plat ciselé / 20g de beurre / Sel / Poivre
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Pop Corn Fromage & Paprika
     (0 votes)

Chef : Tfun      Date : 29/04/2012
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : Maïs à Pop Corn 4 c. à s. / Huile 1 c. à s. / Beurre salé fondu 40 g / Parmesan râpé 80 g / Paprika 1 c. à s.
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Pseudo yaourt au lait d'amande
     (0 votes)

Chef : Laloo      Date : 21/07/2012
Temps total : 0 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : agar agar / eau / purée d'amandes complètes / ferments lactiques
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Purée carottes pommes de terre
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 29/03/2015
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 600g de pommes de terre / 900g de carottes / 4 gousses d'ail / 30g de beurre / Noix de muscade / Sel / Poivre
Légumes >> Tous les autres légumes

Purée d'aubergines aux saveurs marocaine...
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 10/01/2012
Temps total : 1 h 30     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1,2 kg d'aubergines (= 4 petites) / 1 oignon / 2 cuil. à café de jus de citron vert / 2 pincées de cannelle en poudre / 2 cuil. à soupe de ciboulette ciselée (ou persil) / 100g parmesan fraîch...
Légumes >> Légumes verts

Purée de chou-fleur et brocolis
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Chef : Adeline      Date : 21/12/2004
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 chou fleur / 1kg de brocolis / 1 yaourt velouté / 1cuil. à soupe de jus de citron / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive fruitée / sel / poivre / / Pour le service : quartiers de citron, hui...
Légumes >> Tous les autres légumes

Purée de légumes verts à la Vache qui ri...
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 03/06/2011
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 200g de petits pois surgelés / 200g de haricots verts surgelés / 150g de poireaux coupés surgelés / 1 oignon jaune (ou 2 oignons nouveaux) / 2 portions de Vache qui rit / Sel / Poivre
Légumes >> Légumes verts

Purée de panais
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 29/12/2011
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 850g de panais / 2 grosses pommes granny-smith / 30 à 40g de beurre / Sel / Poivre
Légumes >> Légumes oubliés

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