Recette   Artichauts farcis tomate-chorizo         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 2  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 20 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Tous les autres légu...   Thème 1  Vite fait, bien fait...   Thème 2  Picorer     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 300g de fonds d'artichauts (type fonds d'artichauts de Bretagne Picard) 140g de cubes de tomates à  l'italienne Picard 1 échalote 1 cuillérée à  soupe bombée de persil ciselé (frais ou surgelé) 1 cuillérée à  soupe bombée de basilic ciselé (frais ou surgelé) 1 petite gousse d'ail 1 petit morceau (environ 4cm) de chorizo 1 cuillérée à  soupe de pignons de pin 1 cuillérée à  soupe de chapelure 35g de fromage râpé (facultatif) Sel Poivre Huile d'olive imprimer Facebook Pinterest Commenter la recette Détail de la recette Mélangez les cubes de tomates (encore surgelés) avec l'échalote pelée et hachée, les herbes, l'ail, salez et poivrez. Ajoutez 1 cuil. à  soupe d'huile d'olive, le chorizo coupé en dés, les pignons, la chapelure et mélangez à  nouveau. Préchauffez le four à  210 °C. Huilez un plat à  four et déposez-y les fonds d'artichaut (encore surgelés), et garnissez-les avec la préparation, parsemez de gruyère râpé, et enfournez pour 15 à  20 min. Servez avec quelques feuilles de basilic frais. Astuces / Variantes Remplacez le chorizo par des anchois. Ajoutez des olives noires dans la préparation. Pour en faire un plat, servez avec du boulgour mélangé à un reste de farce. Vin conseillé     Bourgueil Rouge Ou     Coteaux du Tricastin Rouge