Recette   Houmous de betteraves          : Adeline / 463 Pts  Personnes : 10  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 0 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Canapés, petits four...   Thème 1  Vite fait, bien fait...   Thème 2  Picorer     : : : :     1 275g de betteraves 275g de pois chiches en conserve 2 petites cuillérées à soupe d'huile d'olive 1 petite cuillérée à soupe de jus de citron 100g de yaourt Sel Poivre imprimer Facebook Google+ Hellocoton mixeur Rincez les pois chiches. Pelez et coupez les betteraves en dés. Pelez l'ail, et retirez le germe. Mixez ensemble tous les ingrédients de la recette. Assaisonnez en sel et poivre. Laissez reposer au frais (pour que les arômes se développent). Servez à l'apéritif sur des Naans ou des blinis. Quantités pour 10 en apéritif, moins (6 environ) si servi en verrines en entrée.     Chinon Blanc     Coteaux d'Ancenis Blanc