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Recette
 
Coeurs de polenta aux herbes        

Chef : Adeline / 463 Pts

 Personnes : 8
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 5 min
 Cuisson : 10 min
 Repos : 30 min
Catégorie 1
 Féculents et céréale...  
Thème 1
 Tendance  
Thème 2
 Avec 3 fois rien!   
(Accompagnement original pour poisson ou volaille, ou simplement servi avec une salade)
 
Ingrédients
  • 250g de polenta nature
  • 2 brins de ciboulette
  • 2 brins de persil
  • 2 brins de coriandre
  • 20g de beurre

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    Détail de la recette
    Préparez la polenta comme indiqué sur le paquet.

    Ciselez les herbes, incorporez-les.

    Laissez refroidir.
    Etalez en couche épaisse et découpez 8 galettes à l'emporte-pièce (en forme de coeur par exemple).

    Faites fondre le beurre dans une grande poêle. Quand il est bien chaud, y faire dorer chaque galette de polenta 3 minutes par face.

    Servez chaud.





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