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Recette
 
Compote de pommes        

Chef : Cdc / 0 Pts

 Personnes : 6
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 10 min
 Cuisson : 20 min
 Repos : 0 min
Catégorie 1
 Salades de fruits, c...  
Thème 1
 Vite fait, bien fait...  
Thème 2
 Tradition  
 
Ingrédients
  • 1,5kg de pommes
  • 50g de sucre en poudre
  • 30cl d'eau
  • 1 sachet de sucre vanillé

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    Matériel spécifique
    Mixeur

    Détail de la recette
    Eplucher les pommes. Ôter le coeur et les pépins. Les couper en dés, et les mettre dans une casserole avec l'eau, le sucre, et le sucre vanillé.

    Cuire à feu doux jusqu'à ce que les pommes s'écrasent ; compter 20-25 minutes environ.

    Mixer plus ou moins selon si vous voulez un texture lisse ou avec morceaux.

    Servir tiède ou froid.

    Astuces / Variantes
    Variez les parfums : remplacez le sucre vanillé par 1/2 gousse de vanille fendue, ou encore 1 écorce d'orange ou 1 cuillérée à café de cannelle.





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