Recette   Marinade à l'orientale         Chef : Adeline / 463 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 5 min  Cuisson : 0 min  Repos : 1 heures 0 min Catégorie 1  Sauces et coulis sal...   Thème 1  Pas d'ici mais d'ail...   Thème 2  D'été   (Une marinade qui sublime discrètement vos viandes pour les barbecues estivaux)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 4 cuil. à soupe d'huile d'olive 4 pincées de cumin en poudre 4 pincées de cannelle 2 cuil. à café de graines de sésame 2 gousses d'ail hachées imprimer Facebook Pinterest Commenter la recette Détail de la recette Dans un plat creux, mélangez tous les ingrédients. Déposez la viande (idéalement de fines tranches) en la retournant bien pour l'assaisonner sur toutes les faces. Puis laissez mariner au moins 1h au frais, à couvert, avant de faire griller à la plancha ou au barbecue. Astuces / Variantes Ajoutez à la marinade 2 oignons finements coupés et 2 cuil. à soupe de miel liquide. Référence Recette de Cyril Lignac.