Recette   Brochette façon tartiflette         Chef : Fleurdanus / 0 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 20 min  Cuisson : 15 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Canapés, petits four...   Catégorie 2  Pommes de terre, pat...   Thème 1  D'hiver   Thème 2  Tradition     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients Pommes de terre Poitrine fumée 1 reblochon 1 oignon Huile d'olive Vin blanc Poivre imprimer Facebook Pinterest Commenter la recette Détail de la recette Couper l'oignon en petits cubes. Faire revenir dans l'huile d'olive. Rajouter un peu de vin blanc. Couper les pommes de terre cuite en cube. Évider les cubes. Remplir les cubes avec les oignons. Enrouler une tranche de poitrine fumée autour de chaque cube de pomme de terre. Mettre les cubes à cuire pendant 10min à 200°C. Pendant ce temps, couper le reblochon en cube. Une fois les cubes de pomme de terre cuits, créer des brochettes avec le cube de pomme de terre en dessous, et le reblochon au dessus, afin de fondre sur l'ensemble de la brochette. Mettre ainsi les brochettes à griller au four, puis poivrer les brochettes.