Recette   Mini-brochettes saveur italienne         : Cathg / 276 Pts  Personnes : 12  Difficulté :   Coût :   Préparation : 15 min  Cuisson : 0 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Entrées / Buffets   Catégorie 2  Canapés, petits four...     : : : :     1 60 g de pistaches vertes émondées et non salées 12 mini billes de mozzarella 1 c à soupe d'huile d'olive 12 tomates cerises sel et poivre du moulin imprimer Facebook Google+ Hellocoton Des minis brochettes en bambou ou des pics en bois Concassez grossièrement les pistaches et placez-les dans une assiette creuse. Séchez à l'aide d'un papier les billes de mozzarella et mettez-les dans un saladier ; arrosez-les d'huile d'olive, mélangez bien pour enrober les billes d'huile, puis roulez les dans l'assiette de pistaches. Sur de petites brochettes en bambou ou des pic en bois, piquez tomate cerise, puis une bille de mozzarella. Déposez les sur le plat de service.