Recette   Flans de petits pois         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 6  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 30 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Légumes verts   Catégorie 2  Gratins, cakes et fl...   Thème 1  Avec 3 fois rien!    Thème 2  Vite fait, bien fait...     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients Pour 6 flans : 300g de petits pois surgelés 15cl de crème liquide (ou crème de soja) 3 oeufs 1 cuil. à  café de menthe ciselée 1 cuil. à  café d'ail haché Sel Poivre imprimer Facebook Pinterest Commenter la recette Détail de la recette Préchauffez le four à  150°C (th.5) Faites bouillir une casserole d'eau salée. Plongez-y les petits pois surgelés pour 5 minutes. Egouttez et réservez 2 cuillérées à café. Mixez le reste avec les autres ingrédients. Remplissez 6 moules à  muffins en silicone (si vos moules ne sont pas en silicone, graissez-les) avec la préparation. Puis ajoutez sur le dessus les petits pois réservés. Enfournez pour 30 minutes. Laissez reposer 5 minutes à  la sortie du four. Passez une lame de couteau pour décoller les bords des flans. Démoulez. Servez chaud, tiède ou froid, en accompagnement d'une viande ou en entrée avec une salade verte. Astuces / Variantes Décorez éventuellement de graines de sésame pour servir.