Carnet de Cuisine - Cake aux carambars

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Une idée de Type de plat, un Thème à proposer, une Appelation viticole manquante, un menu de la semaine qui se baserait sur l'un de vos repas ... N'hésitez pas à nous transmettre vos suggestions :
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Recette

Cake aux carambars

: Agnesmartine / 114 Pts

	Personnes : 4
	Difficulté :
	Coût :

	Préparation : 30 min
	Cuisson : 25 min
	Repos : 0 min

Catégorie 1
Desserts

Thème 1
Tendance

20 carambars,

200g de farine, plus pour le moule,

1sachet de levure chimique,

3 œufs,

150g de sucre,

150g de beurre plus pour le moule,

10cl de lait,

1 pincée de sel.

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4petits moules à cake ou un grand.

Préchauffez le four à 180 (th6),
Faites fondre le beurre,
Coupez les carambars en morceaux. Placez les dans une casserole avec le lait et faites chauffer en remuant jusqu'à ce qu'ils soient fondus,
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et double de volume,
Incorporez la farine, la levure et le sel. Versez le beurre fondu, mélangez et incorporez le lait aux carambar,
Beurrez et farinez 4 petits moules à cake, versez y la pâte aux carambar,
Enfournez et faites cuire 25 mn environ.
Démoulez et dégustez froid

Pour la cuisson dans un grand moule, il faut compter 45mn

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