Recette   Clafoutis pommes pruneaux         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 30 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Gâteaux, crumbles, c...   Thème 1  Vite fait, bien fait...   Thème 2  Accommoder les reste...     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 1 pomme 8 pruneaux dénoyautés 2 oeufs 24cl de lait 100g de farine 100g de sucre 2/3 d'un paquet de sucre vanillé imprimer Facebook Pinterest Commenter la recette Matériel spécifique 1 moule à manqué de 20cm de diamètre Détail de la recette Préchauffez le four à 200°C (th.6-7). Pelez la pomme, coupez la en quartiers, puis en petits morceaux. Coupez les pruneaux en 4. Mélangez la farine et les sucre dans une jatte. Formez un puits. Ajoutez les oeufs battus et le lait au centre. Fouettez, doucement d'abord puis énergiquement, pour mélanger avec les autres ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène (si des grumeaux se forment, passer rapidement un coup de mixeur plongeant). Beurrez et farinez (ou chemisez avec du papier cuisson) un moule à manqué de 20cm de diamètre. Répartissez les morceaux de fruits. Versez la pâte délicatement. Enfournez pour 30 minutes environ, en surveillant la cuisson. Si le gâteau colore vite sur le dessus, couvrez d'un papier aluminium. Vin conseillé     Cidre Brut