Recette   Biscuit menthe chocolat         Chef : Fleurdanus / 0 Pts  Personnes : 3  Difficulté :   Coût :   Préparation : 25 min  Cuisson : 15 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Petits gâteaux, bisc...   Thème 1  Pas d'ici mais d'ail...   Thème 2  Célébrer     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 1 oeuf entier un sachet de sucre vanillé 90 g de sucre en poudre 3 bonnes cuillères à café de thé vert en poudre (matcha) 200 g de farine 80 g de beurre imprimer Facebook Pinterest Commenter la recette Détail de la recette Battez dans un saladier l'oeuf entier avec les sucres pour faire légèrement blanchir. Incorporez le thé vert. Puis, ajoutez la farine tamisée au fur et à mesure, en mélangeant avec une fourchette pour obtenir un mélange sableux. Incorporez le beurre à la main en sablant la pâte et pétrissez pour former une boule. Enveloppez celle-ci dans un film plastique et laissez reposer 10 à 15 minutes au réfrigérateur (la pâte sera plus facile à travailler). En attendant, faites préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Une fois reposée, sortez votre pâte du réfrigérateur, étalez-la sur un plan de travail sur environ 5 mm d'épaisseur et découpez-y des formes selon votre inspiration. Faites cuire au four préchauffé pendant 15 min. Bon appétit !