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Les recettes : Mousses, entremets, crèmes et yaourts

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Bûche pomme, caramel et spéculoos
     (1 vote)

: Cdc       : 01/01/2023
: 37 h 15      : 3/5      :
: 140g de spéculoos / 60g de beurre / 3 pommes / 70g de sucre en poudre / 250g lait entier / 60g de jaunes d'oeufs / 20g de fécule de maïs / 3 feuilles de gélatine / 1 gousse de vanille / 300...
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Charlotte au chocolat et biscuits roses
     (1 vote)

: Cdc       : 29/12/2009
: 3 h 25      : 2/5      :
: 125g de chocolat / 25g de beurre salé / 5cl de lait / 20cl de crème fleurette bien froide / 25g de sucre en poudre / 1 blanc d'oeuf / 12,5g de sucre glace / 16 biscuits de Reims / 1 grand ...
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Charlotte aux fraises
     (1 vote)

: Cathg       : 01/04/2012
: 24 h 25      : 2/5      :
: 250 g de fraises (ou de framboises) / 250g de mascarpone / 20 cl de crème liquide entière, TRÈS FROIDE. / 70 à 80g de sucre glace / 1 sachet de crem'fix (fixateur pour chantilly) ou chantifix ...
>> Desserts

Charlotte aux fraises facile
     (0 votes)

: Cdc       : 31/03/2020
: 6 h 20      : 2/5      :
: 150g de boudoirs / 250g de fraises / 40g de sucre en poudre / 20cl de crème liquide entière / 4cl de sirop de fraise (1 cuil. à soupe de sirop dilué dans 4cl d'eau)
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Charlotte aux fruits
     (0 votes)

: Cdc       : 06/09/2020
: 4 h 20      : 2/5      :
: Une douzaine de boudoirs / 2 cuillérées à  café de vanille liquide / 100g de fromage blanc (ou yaourt battu) / 50g de sucre en poudre / 15cl de crème entière liquide / 1 feuille de gélatine / 1/...
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Charlotte aux poires
     (1 vote)

: Cdc       : 27/12/2015
: 6 h 20      : 2/5      :
: 1.5 grosse boite de poires en boite (ou 4 grosses poires fraiches) / 750g fromage blanc / 150g de sucre / 1 cuillère à  café d'extrait de vanille (ou un sachet de sucre vanillé) / 1.5 paquet de bo...
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Cheese-cake et coulis de fruits rouges
     (1 vote)

: Cdc       : 26/06/2012
: 5 h 5      : 2/5      :
: 600g de fromage frais type Saint-Morêt / 125g de framboises fraîches / 150g de biscuits à la cuillère / 37g de beurre mou / 37g de poudre d'amandes / 3 oeufs / 187g de sucre en poudre / Le jus...
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Cheesecake à la mangue
     (0 votes)

: Adeline       : 05/05/2011
: 5 h 35      : 2/5      :
: 1 mangue mûre à point / 330g de fromage blanc en faisselle / 160g de spéculoos (biscuits à la cannelle) / 40g de beurre / 100g de sucre en poudre / 33g de farine / 1 petite cuillérée à sou...
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Cheesecake aux raisins
     (0 votes)

: Adeline       : 12/12/2004
: 4 h 40      : 2/5      :
: 150g corn flakes / 80g beurre / 20cl crème liquide / 300g raisin noir et/ou blanc / 500g fromage blanc en faisselle / 75g sucre / 6 feuilles de gélatine / un peu d'arôme vanille
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Cheesecake revisité aux framboises
     (0 votes)

: Cdc       : 16/06/2014
: 2 h 20      : 2/5      :
: 50g de spéculos / 12,5g de beurre / 25cl de crème fleurette très froide / 100g de Philadelphia / 1/2 cuil.à  café d'extrait de vanille liquide / 15g de sucre glace / 20 à 30 framboises (fraîche...
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

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