Recette   Pâte brisée         : Cdc / 0 Pts  Personnes : 6  Difficulté :   Coût :   Préparation : 5 min  Cuisson : 0 min  Repos : 1 heures 0 min Catégorie 1  Pâtes à tarte      : : : :     1 200g de farine 100g de beurre froid 6cl d'eau (facultatif) 1 cuil. à café de sel ou de sucre selon si vous préparez une pâte pour une tarte salée ou sucrée imprimer Facebook Google+ Hellocoton Mixeur Mettez la farine et le beurre coupé en morceaux dans le bol d'un mixeur. Mixez par à coups jusqu'à obtenir une pâte sableuse. Ajoutez alors le sel ou le sucre si vous en mettez, et l'eau. Mixez à nouveau par à coups, jusqu'à ce que la pâte forme une boule. Mettez la boule dans un sachet congélation (ou à défaut un film alimentaire) pendant au moins 1 heure au réfrigérateur avant de l'étaler au rouleau à pâtisserie puis de la cuire comme indiqué sur votre recette. Les quantités indiquées permettent de réaliser une tarte pour 6 personnes, ou 6 tartelettes.