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Recette
 
Cake fondant à l'orange         

Chef : Cdc / 0 Pts

 Personnes : 6
 Difficulté : 
 Coût : 
 Préparation : 15 min
 Cuisson : 40 min
 Repos : 0 min
Catégorie 1
 Gâteaux, crumbles, c...  
Thème 1
 Les enfants aussi ad...  
(Simple et incroyablement bon et fondant ! )
 
Ingrédients
  • 90g de sucre
  • 120g de farine
  • 120g de beurre mou
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 oranges
  • 2 oeufs
  • 35g de sucre glace
  • 1 petite pincée de sel

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    Matériel spécifique
    1 moule à cake antiadhésif

    Détail de la recette
    Zestez 1 orange et pressez son jus. Réservez.

    Préchauffez le four à 180°C (th.6).

    Mélangez le beurre mou avec le sucre, ajoutez les oeufs. Mélangez. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez. Ajoutez les zestes d'oranges et le jus d'1 orange. Mélangez. Ajoutez le sel. Mélangez.

    Versez dans un moule à cake antiadhésif (ou moule beurré et fariné, sinon).

    Cuisez 30 minutes à 180°C. Laissez tiédir et démoulez sur une grille.

    Glaçage : pressez le jus de la 2nde orange et mélangez-le avec le sucre glace dans une casserole. Chauffez 10 minutes sur feu doux (comme une confiture). Mélangez.

    Badigeonnez le cake de coulis d'orange. Laissez refroidir. Dégustez.





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