Recettes par vins   Les recettes en accord avec l'appellation Menetou salon triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses      1 2 Blinis aux petits pois      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 08/04/2010 Temps total : 1 h 0     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 150g de petits pois écossés / 100g de farine / 1 cuil. à café de levure sèche de boulanger / 10 cl de lait / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive / 2 oeufs / 1 échalote / 10 cl de bouillon de légum... Légumes >> Légumes verts Citrons farcis aux sardines      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 15/07/2014 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 boîtes de sardines à l'huile d'olive (270g au total) / 3 citrons jaunes (bio) / 125g de beurre mou / 6 olives dénoyautées / 4 brins de persil plat / Poivre du moulin Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b... Emincé de dinde au romarin      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 31/03/2012 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 600g de blancs de dinde / 1/2 cube de bouillon de légumes / 1 à 2 cuil. à soupe de romarin séché / 4 cuil. à soupe bombées de Philadelphia (fromage frais) / Sel / Poivre Viandes >> Volaille Mousse de foies de volaille, abricots / ...      (1 vote) Chef : Fafois      Date : 22/02/2010 Temps total : 14 h 50     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 500g de foies de volaille / 12 abricots secs / 30g de pistaches décortiquées / 15cl de porto / 120g de beurre / 2 échalotes / 1 gousse d'ail / 3 brins de thym frais / 2 feuilles de laurier / ... Entrées / Buffets >> Terrines et pâtés Pommes de terre farcies au saumon fumé      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 17/03/2012 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 5 petites pdt / 3 tranches de saumon fumé / 1 grosse cuil. à soupe de fromage frais (type mousse de brebis, ou Madame Loïk) / 1 grosse cuil. à soupe de fromage blanc / 1 cuil. à soupe de ciboul... Féculents et céréales >> Pommes de terre, patates douce... Poulet mariné au citron vert      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 14/11/2010 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 600g de poulet / Le jus d'1 citron vert 1/2 / 1 cuil. à soupe de gingembre frais haché (ou gingembre coupé surgelé) / 1 grosse gousse d'ail / 1 cuil. à soupe de ras-el-hanout / 3 pincées de pim... Viandes >> Volaille Purée de légumes verts à la Vache qui ri...      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 03/06/2011 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 200g de petits pois surgelés / 200g de haricots verts surgelés / 150g de poireaux coupés surgelés / 1 oignon jaune (ou 2 oignons nouveaux) / 2 portions de Vache qui rit / Sel / Poivre Légumes >> Légumes verts Risotto aux petits pois      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 29/05/2011 Temps total : 1 h 0     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 100g de petits pois écossés surgelés ou frais / 1/2 oignon / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / 180g de riz arborio / 1,5 cubes de bouillon de légumes / 40g de parmesan râpé / Sel / Poivre Féculents et céréales >> Riz et risottos Roulés de poulet sauce pomme      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 29/09/2010 Temps total : 55 min     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 6 filets de poulet / 350g de petits pois écossés / 8 cl de crème fraîche liquide / 30g de beurre / 4 cuil. à soupe de graines de sésame / 1 ½ pomme granny / 10cl de jus de pomme / Le jus d'... Viandes >> Volaille Saint-Jacques marinées à la truffe, huil...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 21/11/2020 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 300g de noix de Saint-Jacques sans corail / 4 cuillérées à soupe d’huile de noisette / 3 cuillérées à soupe d’huile d’olive / 15g de lamelles de truffe (ou à défaut, de brisures de truffe) / 2 cu... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés      1 2