Recettes par vins   Les recettes en accord avec l'appellation Saint Véran triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses      1 2 Curry de crevettes      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 29/12/2011 Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 cuil. à soupe d'huile neutre / 2 bonnes cuillérées à soupe de curry en poudre / 3 oignons moyens finement hachés / 6 tomates concassées / 6 gousses d'ail hachées / 1 piment séché / 1 cuil. ... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Fromage blanc au boulgour      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 20/01/2010 Temps total : 2 h 30     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 400g de fromage blanc lisse / 150g de boulgour / 1 bouquet de coriandre (ou ciboulette) / 2 ciboules / 1/2 cuil. à café de paprika en poudre / le jus de 1 citron / sel / poivre Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères Légumes farcis      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 17/11/2010 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 tomates / 4 petites pommes de terre / 4 courgettes rondes / 150g de chair à saucisse / 2 escalopes de poulet / 1 cube de bouillon de légumes / 2 oeufs / 2 cuil. à soupe de persil ciselé ... >> Légumes Poisson au caramel balsamique      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 31/07/2010 Temps total : 25 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 4 filets de poisson d'environ 150g chacun (saumon, ou poisson blanc type eglefin, grenadier, merlan, cabillaud...) / 1 oignon / 30g de beurre / 10cl de vinaigre balsamique / 1 cuil. à soupe de sau... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Poisson rôti en croûte de céréales      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 11/11/2010 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 filets ou dos de poisson blanc (églefin, merlu, lieu, cabillaud...) / 300g d'aubergines grillées surgelées (type Picard) / 150g de céréales gourmandes (type Tipiak) / 1 cuil. à soupe bombée de b... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Quiche aux poireaux      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 29/03/2021 Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 pâte feuilletée / 3 gros blancs de poireau (ou 4 moyens) / 70g de gruyère râpé / 1 cuillérée à  soupe de moutarde (facultatif) / 75g de lardons fumés / 15g de beurre / 3 oeufs / 20cl de lait ... Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands... Risotto aux cèpes      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 18/10/2020 Temps total : 55 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 350 g de cèpes / 250 g de riz à risotto / 1,3 litre de bouillon de légumes (2 cubes dilués dans 1,3 L d’eau chaude) / 40 g de parmesan râpé + quelques copeaux / 1 échalote / 1 verre de vin blanc ... Féculents et céréales >> Riz et risottos Saint-Jacques à l'écume de Porto      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 09/12/2011 Temps total : 30 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 16 belles coquilles Saint-Jacques fraîches / 20cl de Porto / 20g de beurre salé / 1 échalote / 20cl de crème fraîche liquide entière / 5cl d'huile de tournesol / Sel / Poivre Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Salade de petits pois au curry      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 26/04/2020 Temps total : 10 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 300g de riz cuit / 200g de petits pois cuits / 1 oignon cébette / 20g de vinaigre balsamique blanc / 40g d'huile d'olive / 1 cuillerée à  café de Tabasco / 1 cuillérée à  café de curry en poudre... Entrées / Buffets >> Salades et crudités Saucisses et petits pois à la française      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 06/05/2020 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 6 saucisses (chipolatas ou saucisses de strasbourg) / 2 échalotes / 3 petits oignons nouveaux / 1 morceau de chorizo de 5cm de environ / 400g de petits pois cuits / 5 feuilles de laitue ou de r... Viandes >> Porc      1 2