Carnet de Cuisine - Recettes par vins

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Une idée de Type de plat, un Thème à proposer, une Appelation viticole manquante, un menu de la semaine qui se baserait sur l'un de vos repas ... N'hésitez pas à nous transmettre vos suggestions :
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Recettes par vins

Les recettes en accord avec l'appellation Chiroubles

Filet mignon de porc en croûte d'epices
4/5

(1 vote)

: Fafois : 19/04/2010
: 1 h 20 : 3/5 :

: 1,4 kg de filet mignon de porc / 8 c. à soupe de moutarde forte / 1 c. à soupe de cumin en poudre / 2 gousses d'ail hachées finement / 2 c. à soupe de graines de coriandre / 1 c. à soupe de grain...

Viandes >> Porc

Tourtes individuelles poulet-cheddar
5/5

(1 vote)

: Cdc : 31/01/2010
: 1 h 45 : 2/5 :

: 350g de blancs de poulet / 1 rouleau de pâte feuilletée / 100g de cheddar / 2 carottes / 1 oignon moyen / 15cl de crème fraîche épaisse / 1 bouquet de ciboulette / 30g de beurre / 1 oeuf ...

Viandes >> Volaille