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Recettes par vins
 
Les recettes en accord avec l'appellation Jurançon

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Ananas rôtis au rhum
     (0 votes)

: Cdc       : 08/04/2012
: 35 min      : 1/5      :
: 2 petits ananas victoria / 2 petite cuillérées à soupe de miel liquide / 40g de beurre / 1 gousse de vanille / 2 cuil. à soupe de rhum brun
Desserts >> Salades de fruits, compotes

Canelés bordelais
     (1 vote)

: Cdc       : 18/12/2009
: 25 h 5      : 2/5      :
: 1 litre de lait / 4 oeufs / 200g de farine / 400g de sucre glace / 100g de poudre d'amandes / 40g de beurre.
Gourmandises >> Petits gâteaux, biscuits, bonb...

Crème au chocolat au lait
     (0 votes)

: Adeline       : 24/10/2010
: 3 h 20      : 2/5      :
: 250g de chocolat au lait / 25cl de lait / 2 jaunes d'oeufs / 15cl de crème liquide entière très froide / 75g de sucre semoule / 1 gousse de vanille
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Crème praliné...à l'anglaise
     (0 votes)

: Cdc       : 14/05/2010
: 2 h 10      : 2/5      :
: 50 cl de lait / 2 jaunes d'oeufs / 40g de Maïzena / 60g de sucre / 50g de Pralinoise / 1 cuil. à café d'extrait de vanille (ou café)
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Escalopes de poulet à la mangue
     (0 votes)

: Adeline       : 08/12/2004
: 40 min      : 1/5      :
: 4 escalopes de poulet / 2 mangues / 1 citron vert / 3c. à soupe d'huile d'olive / 1 piment oiseau / 3 branches de thym / 1 feuille de laurier / sucre en poudre
Viandes >> Volaille

Financier à la compote d'abricots
     (2 votes)

: Cdc       : 09/08/2010
: 1 h 28      : 2/5      :
: 50g de farine / 62g de poudre d'amandes / 112g de sucre en poudre / 125g de beurre / 4 blancs d'oeufs / 1 pincée de sel / Un ramequin de compote d'abricots / Une poignée d'amandes effilées pour...
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Fondant caramélisé aux abricots
     (0 votes)

: Adeline       : 18/06/2013
: 1 h 5      : 1/5      :
: 500g d'abricots / 100g de sucre en morceaux / 180g de beurre + 1 noix pour le moule / 3 oeufs / 180g de sucre en poudre / 180g de farine / 1 sachet de levure chimique
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Gratin de fromage blanc à la mangue
     (0 votes)

: Adeline       : 01/02/2010
: 30 min      : 1/5      :
: 2 mangues / 270g de fromage blanc / 50g de sucre en poudre / 2 jaunes d'oeufs / 1 cuil.à soupe de sucre glace
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Lassi de mangue
     (0 votes)

: Adeline       : 07/04/2010
: 15 min      : 1/5      :
: 2 petites mangues (ou 1 grosse) / 2 yaourts brassés / 5 cl de lait (entier, idéalement) / 1 cuil. à soupe de crème liquide / 1 cuil. à café bombée de cassonnade / 1 pincée de filaments de safran
Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ...

Mi-cuit chocolat blanc
     (2 votes)

: Cdc       : 23/11/2009
: 21 min      : 3/5      :
: 200g chocolat blanc / 120g beurre / 50g crème liquide / 120g farine / 50g poudre d'amande / 150g sucre, / 6 oeufs
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

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