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Mousses, entremets, crèmes et yaourts (131)Salades de fruits, compotes (24)

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Crème patissière à la vanille dressée en...
     (0 votes)

: Chv       : 15/02/2009
: 1 h 55      : 2/5      :
: 37,5 cl de lait / 2 oeufs / 70g de sucre / 35g de farine / 1 gousse de vanille / 6 pommes golden / / 30g de sucre / 20g de beurre
>> Desserts

Crêpe soufflée au Grand-Marnier
     (0 votes)

: Chv       : 17/08/2021
: 1 h 0      : 2/5      :
: APPAREIL À CRÊPE / / 125 g de farine / 25 g de sucre / 25 cl de lait entier / 50 g d’œufs / 40 g de jaunes d’œufs / 50 g de beurre fondu / Sel / APPAREIL À SOUFFLÉ / / 12,5 cl de lait ent...
>> Desserts

Croque-brioche à la poire
     (2 votes)

: Cdc       : 22/03/2010
: 20 min      : 1/5      :
: 4 tranches fines de brioche / 1 poire / 1 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse / 1 jaune d'oeuf / 2 gouttes d'extrait de vanille liquide / Un peu de sucre / Un peu de beurre
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Far breton
     (1 vote)

: Cathg       : 12/04/2010
: 1 h 5      : 1/5      :
: 3/4 de litre de lait tiède / 250 g de farine / 200 g de sucre / 4 œufs / 40 g de beurre
>> Desserts

Flan à la noix de coco
     (0 votes)

: Agnesmartine       : 07/02/2012
: 50 min      : 1/5      :
: 1bte de lait nestle sucrée de 397g. Lait entier. 2oeufs. 1/2 paquet de noix de coco râpée
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Fondant au chocolat
     (0 votes)

: Cathg       : 25/03/2012
: 40 min      : 1/5      :
: 100 g de fromage blanc (ou de yaourt à la grecque) / 250 g de chocolat noir de bonne qualité type " Nestlé dessert " ou Valrhona OU 250 g de chocolat noir sans sucre de chez Guy Roux / 15 g de fécu...
>> Desserts

Fruits confits
     (0 votes)

: Chv       : 19/07/2009
: 266 h 10      : 3/5      :
: 500g de fruits frais / 120g de sucre / 500ml d'eau / / 5 X 60g de sucre / 2 x 120g de sucre
>> Desserts

Gâteau au chocolat
     (0 votes)

: Chv       : 31/08/2021
: 45 min      : 1/5      :
: 250 g de chocolat pâtissier à 60 ou 70 % / 250 g de beurre / 250 g de sucre / 70 g de farine / 4 œufs
>> Desserts

Gâteau au chocolat au siphon et mousse à...
     (1 vote)

: Cathg       : 27/03/2012
: 2 h 21      : 1/5      :
: Pour le gâteau au siphon : / 300 g de blanc d’œufs / 65 g de sucre semoule / 65 g de poudre d'amande / 20 g de beurre / 20 g de farine / 20 g de cacao en poudre / / Pour la mousse de pistache...
>> Desserts

Gâteau Coco Ananas
     (0 votes)

: Chv       : 18/08/2013
: 50 min      : 1/5      :
: 1 boîte de 10 tranches d'ananas / 1 pâte feuilletée / 1 sachet de noix de coco râpée / 2 oeufs / 2cs de sucre / 2 cs de crème épaisse / 1 bouchon de rhum /
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