Détail thème   Les recettes : Tradition triées par Ordre alphabétiquePlus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... Bourguignon de cerf      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 10/02/2024 Temps total : 39 h 15     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 500 g de bourguignon de cerf / 3 gousses d'ail / 2 échalotes de taille moyenne / 1oignon rouge (gros) / 1 l de vin / 3 feuilles de laurier sèches / 2 branches de thym sèches / sel / poivre /... Viandes >> Gibier Bourride de lotte aux poireaux      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 26/02/2012 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1kg de lotte découpée en tranches / 4 poireaux moyens / La rouille telle qu'indiquée dans la recette de la bouillabaisse aux moules sur ce site / 4 cuil. à soupe d'huile d'olive / Sel / Poivre Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Brandade de morue      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 09/03/2021 Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 600g de pommes de terre / 600g de morue dessalée / 2 gousses d'ail / 1 petit oignon / 2 cuillérées à soupe de persil ciselé / 1 cuillérée à soupe de ciboulette / Huile d'olive / 1 noix de beu... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Brandade de morue simplissime      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 24/12/2021 Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 500g de morue dessalée / 500g de pommes de terre / 1 bouquet de persil non frisé / De l'huile d'olive / 2 petites gousses d'ail (ou une grosse) / 2 belles cuillérées à  soupe de chapelure / Sel ... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Bricks à la ricotta et aux épinards      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 14/01/2018 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 400 g d' épinards / 200 g de ricottas / 50 g de gruyère / 2 oeufs + 1 jaune / Pignon / 1 paquet de brick / Poivre / Sel Légumes >> Légumes verts Brioche Mousseline      (2 votes) Chef : Bunnyem      Date : 15/12/2012 Temps total : 3 h 55     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 350 g de Farine à pain / 50 g de Sucre / 4 Oeufs + 1 jaune pour dorer / 170 g de Beurre fondu / 20 g de Levure de Boulanger / 2 c. à soupe d'eau / 1 pincée de Sel Gourmandises >> Pains et viennoiseries Brochette façon tartiflette      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Pommes de terre / Poitrine fumée / 1 reblochon / 1 oignon / Huile d'olive / Vin blanc / Poivre Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b... Brownie amandes et fruits secs      (1 vote) Chef : Fafois      Date : 17/08/2010 Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 100g de chocolat au lait / 75g de sucre / 50g de beurre / 40g de farine / 50g de fruits sec (banane, abricot, figue ou autre). / 25g d'amandes / 1 oeuf Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Brownie chocolat de Philippe Conticini      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 24/12/2021 Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 gros oeufs (145g) / 150g de sucre semoule / 185g de beurre / 185g de chocolat noir (idéalement 66%) / 2g de sel / 80g de farine (idéalement T55) / 2g de levure / 60g de noix (ou de noix de pé... Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Cabillaud aux lentilles      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 28/03/2011 Temps total : 40 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 4 pavés de cabillaud / 2 oignons hachés / 200g de lentilles vertes (non cuisinées) / 1L de bouillon de volaille (1 cube dans 1L d'eau bouillante) / 4 cuil. à soupe d'huile d'olive / 2 brins de ... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...