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Les recettes : D'hiver triées par

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Gratin de courge spaghetti
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 10/11/2019
Temps total : 1 h 40     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 courge spaghetti / 20cl de crème fraîche / 2 oeufs / 100g de gruyère râpé / 50g de dés de jambon / Noix de muscade / Sel / Poivre
Légumes >> Légumes oubliés

Gratin de macaronis au thon
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 02/12/2011
Temps total : 35 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 400g de macaronis / Une boîte de 400g de thon au naturel / 100g de gruyère râpé / 30g de beurre / 30g de farine / 40cl de lait tiède / 2 cuil. à café de moutarde forte / Sel / Poivre
Féculents et céréales >> Pâtes

Gratin de St Jacques au crabe
     (1 vote)

Chef : Cathg      Date : 07/06/2010
Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 grosses noix de St Jacques (ou 8 petites) / 1 boite de crabe de bonne qualité (ou 8 ou 9 pinces de tourteau fraiches) / 2 échalotes / 1 petit verre de cognac / 2 dl de lait / 2 grosses c à soup...
>> Entrées / Buffets

Gratin de topinambours et patates douces
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 16/01/2020
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 10 topinambours (ou 5 gros) / 4 patates douces de belle taille / 3 gousses d'ail / 25 cl de crème fraîche / 25 cl de lait / 1 c. à soupe de thym séché / 1 c. à café de cumin / 50g de gruyère r...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Gratin poireaux-carottes-parmesan
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 09/12/2017
Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 3 petits poireaux / 2 carottes / 1 gousse d'ail / 15g de beurre / 1 cuil. à soupe de thym (ou herbes de Provence) / 20cl de crème liquide / 45g de parmesan / Sel / Poivre /
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Gratin potiron-chorizo
     (1 vote)

Chef : Adeline      Date : 17/01/2012
Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 quartier de potion / 6 tomates séchées / 100g de gruyère râpé / 0.5 c. à café rase de cumin en poudre / 10 petites rondelles de chorizo / huile / sel / poivre
Légumes >> Tous les autres légumes

Gratin saumon poireaux
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 17/01/2021
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 250 g de filets de saumon / 2 blancs de poireaux / 2 pommes de terre / 5 cl de vin blanc / 2 oeufs / 20cl de crème fraîche liquide / 1 c. à  café de maïzena / 1 c. à  soupe de ciboulette ciselé...
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Gratinée de julienne de poireaux
     (0 votes)

Chef : Véronique      Date : 28/02/2011
Temps total : 1 h 15     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 6 blancs de poireaux / 200 gr de lardons / 100 gr de comté râpé / 50 gr de beurre / 2 cuillères à soupe d'huile d'olive / 25 cl de crème fraîche épaisse / 3 cuillères à café de moutarde au miel ...
Légumes >> Légumes verts

Gratins de poireaux au curry
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 05/02/2018
Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 poireaux / 125g de jambon blanc / 35g de parmesan / 25g de beurre / 15g de farine / 15cl de lait / 1/2 cuil.à  café de curry en poudre / Sel / Poivre
Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés

Le gâteau d'Eugénie
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Chef : Cdc      Date : 17/01/2011
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 130g de cerneaux de noix / 100g de chocolat / 100g de beurre / 100g de sucre en poudre / 2 oeufs / 2 cuil. à soupe de farine
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

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