Recette   Mini cakes aux olives et tomates séchées         : Cdc / 0 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 15 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Gratins, cakes et fl...   Thème 1  Accommoder les reste...   Thème 2  Picorer   (Idéaux pour l'apéritif ou en pique-nique)   : : : :     1 Pour 15 mini cakes (de 2cm de diamètre) : 60g de farine 1 oeuf 35g de gruyère râpé 3,5cl de lait 3,5cl d'huile d'olive 1/4 de sachet de levure chimique 10 olives vertes 3 tomates séchées Sel Poivre imprimer Facebook Google+ Pinterest Hellocoton Mini moules à muffins de 2cm de diamètre ou moules à financiers Préchauffez le four à 180°C (th.6). Hachez grossièrement les tomates séchées, et coupez les olives en 2. Dans un bol, battez légèrement les oeufs avec l'huile et le lait. Ajoutez la farine, le gruyère, les tomates séchées et les olives. Salez, poivrez. Incorporez délicatement la levure. Versez dans une quinzaine d'auréoles de mini-moules. Enfournez pour une quinzaine de minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sèche, sinon poursuivez la cuisson quelques minutes. Démoulez et servez tièdes ou froids.     Côtes de Provence Rosé