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Détail thème
 
Les recettes : Tradition

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Agneau confit cuit sept heures
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: Chv       : 08/08/2009
: 5 h 20      : 1/5      :
: 1 épaule (ou un gigot) d'agneau / 4 tomates / 2 carottes / Champignons de Paris / 2 sachets de / 1/2l de vin blanc sec
>> Viandes

Amandine aux poires
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: Agnesmartine       : 22/02/2013
: 5 h 20      : 1/5      :
: 1 pâte bruisse / 1 ou 2 boîtes de poires au sirop / 100 g de sucre / 100 g de beurre / 100 g d'amande en poudre / 2oeufs / 25 g de farine
>> Desserts

Avocats à l'andalouse
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: Adeline       : 13/02/2008
: 10 min      : 1/5      :
: 3 avocats / 3 tomates / 2 citrons / un bol de mayonnaise / un petit pot de beurre de crevettes / un sachet de crevettes roses décortiquées / 100 g d'olives noires / 3 oeufs durs
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Baeckeoffe de lapin à la moutarde
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: Cdc       : 08/02/2014
: 4 h 30      : 1/5      :
: 1 gros lapin coupé en 6 morceaux / 1 tranche de lard fumé / 800g de pommes de terre / 5 tomates / 2 cuil. à soupe de moutarde / 50cl de vin blanc sec / 1 bouquet garni / 3 cuil. à soupe d...
Viandes >> Lapin

baeckoffe de poissons
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: Dany       : 16/04/2010
: 8 h 45      : 1/5      :
: pour 10 à 12 personnes / pour les poissons / 400g de lotte / 400g de pavé de loup / 400g de pavé d'empereur / le jus d'un citron / 25 cl de vin blanc de préférence Riesling / sel et poivre du m...
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Balthazar
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: Agnesmartine       : 07/02/2012
: 1 h 0      : 2/5      :
: 100 g de chocolat noir à pâtisseries. 1c à c de levure chimique. 100 g de beurre mou. 4 œufs. 100 g d'amande en poudre. 50 g de sucre semoule. 1c à c de farine. ...
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Blanquette de la mer
     (0 votes)

: Cdc       : 17/12/2022
: 45 min      : 1/5      :
: 3 pavés Saumon / 3 filets Cabillaud / 150g de moules décoquillées surgelées / 250 g Champignons de Paris / 250 g Carottes / 300 g Pommes de terre / 12,5 cl Crème fraîche liquide / 10 cl Vin bla...
>> Poissons et fruits de mer

Bouillabaisse de moules
     (0 votes)

: Adeline       : 17/02/2012
: 50 min      : 2/5      :
: 700g de moules décortiquées surgelées / 15cl de vin blanc / 2 oignons / 2 gousses d'ail / 1 blanc de poireau / 2 pommes de terre / 2 tomates / 1/2 de bouquet de persil / 2 pincées de curry en ...
Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés

Boulettes aux 2 viandes
     (0 votes)

: Cdc       : 26/04/2020
: 35 min      : 2/5      :
: Pour une trentaine de boulette : / 300g de viande hachée de boeuf / 300g de chair à saucisse / 30g de fromage râpé (emmental ou parmesan) / 2 oeufs / 100g de fromage frais type Mme Loïk (ou ric...
Viandes >> Boeuf

Boulettes de porc au curry
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: Cdc       : 06/12/2014
: 3 h 5      : 1/5      :
: 600g d'échine de porc hachée / 400g de tomates concassées en boîte / 2 cuil. à soupe de poudre de gingembre (ou 30g de gingembre frais) / 1 cuil.à café de cannelle en poudre / 1 oeuf / 4 gousse...
Viandes >> Porc

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