Détail catégorie   ... 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 ... Paniers feuilletés courgettes, curry, to...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 05/09/2021 Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1,5 rouleaux de pâte feuilletée (ou 6 carrés de 20cm de côté) / 2 courgettes / 2 gousses d'ail / 1 cuillérée à soupe de curry en poudre / 200g de tofu soyeux / 2 cuillérées à soupe d'huile d'... Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands... Paniers feuilletés saucisses-tomate      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 23/03/2011 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Pour 4 paniers feuilletés : / 1 rouleau de pâte feuilletée / 1 cuil. à soupe de moutarde de Dijon / 2 tomates / 4 saucisses de Strasbourg / 40g de gruyère râpé / 1 cuil. à soupe d'herbes de pro... Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands... Panna cotta      (0 votes) Chef : Guillaume      Date : 21/04/2010 Temps total : 4 h 25     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 50cl de crème fleurette / 50g de sucre / 3 feuilles de gélatine / extrait de vanille Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Panna cotta à la poire      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 27/04/2011 Temps total : 8 h 28     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 50cl de crème fluide (entière ou allégée) / 50g de sucre en poudre / 2 poires à peine mûres / 2 feuilles de gélatine / 2 cuil. à café d'extrait de vanille liquide Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Panna cotta à la vanille      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 06/02/2010 Temps total : 6 h 25     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 50cl de crème fleurette / 50g de sucre / 1 gousse de vanille / 2 feuilles de gélatine Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Panna cotta au caramel au beurre salé      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 28/11/2011 Temps total : 12 h 15     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 60cl de crème liquide / 60g de sucre en poudre / 2,5 feuilles de gélatine / 30g de beurre salé Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Panna cotta aux fraises      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 05/04/2010 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 40 cl de crème liquide / 50 g de sucre en poudre / 1 feuille et demie de gélatine ou l'équivalent en agar agar (en général on compte 4g/l de liquide) / 300 g de fraises / quelques feuilles de ment... >> Desserts Panna cotta aux fraises      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 20/04/2010 Temps total : 10 h 13     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 40cl de crème liquide / 50g de sucre en poudre / 1 feuille 1/2 (=3g) de gélatine / 250g de fraises / 2 cuil. à soupe de sirop de fraise (facultatif) Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Panna cotta avocat/saumon fumé      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 31/03/2009 Temps total : 28 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 avocat / 20cl de lait / 20cl de crème liquide entière / 2 feuilles de gélatine ou 1,3g d'agar agar / 1 citron / de la coriandre / de la ciboulette / sel, poivre / quelques gouttes de T... Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères Panna Cotta de yaourt au coulis de myrti...      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 14/01/2018 Temps total : 4 h 15     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 feuilles de gélatine / 100ml de lait écrémé / 3 pots de yaourt au lait entier nature / 5 cs édulcorant / 250g de myrtille / 1 cc jus de citron Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... ... 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 ...