Détail catégorie   ... 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 ... Purée de pomme de terre légère      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 25/03/2017 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Noix de muscade / Sel et poivre du moulin / 1 œuf / 80 g de crème fraîche allégée à 10 % de M.G / 25 cl de lait demi écrémé / 800 g de pommes de terre à chair ferme Féculents et céréales >> Pommes de terre, patates douce... Purée de potimarron      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 07/10/2013 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 beaux potimarrons / 1 Litre d'eau / 1 Litre de lait / 3 oignons moyens / 3 pommes de terre moyennes / Sel / Poivre Légumes >> Légumes oubliés Purée de potiron aux épinards      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 08/02/2010 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 kg de potiron / 500 g d'épinards / 30g de beurre / sel / poivre / quelques copeaux de parmesan (pour servir) / Légumes >> Légumes oubliés Purée de topinambours à l'ail      (1 vote) Chef : Adeline      Date : 16/02/2013 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 300g de topinambours / 50cl de lait / 50cl d'eau / 2 gousses d'ail / 2 cuil. à café d'huile d'olive parfumée à la truffe (facultatif) / Sel / Poivre Légumes >> Légumes oubliés Purée de topinambours et saucisses tomat...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 22/11/2010 Temps total : 1 h 15     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 1,2kg de topinambours / 4 cuil. à soupe de crème liquide légère / 6 à 8 saucisses fumées / 2 tomates / 1/2 oignon / 1 cuil. à soupe d'herbes de provence / Sel / Poivre Légumes >> Légumes oubliés Purée express carottes curcuma      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 02/03/2010 Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 500g de carottes / 2 cuil. à café de beurre / 2 cuil. à café de curcuma / 2 cuil. à café de sucre / Sel / Poivre Légumes >> Tous les autres légumes Purée savoyarde      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 20/12/2004 Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 kg de pommes de terre / 250g reblochon / 250ml lait demi-écrémé / 2 c.à café de fond de volaille / 1 bouquet de ciboulette Féculents et céréales >> Pommes de terre, patates douce... Push cakes aux fruits rouges      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 04/10/2015 Temps total : 4 h 30     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : Pour 12 push cakes ou 8 verrines : / / BISCUIT / 20g de beurre / 2 oeufs / 80g de sucre glace / 80g de poudre d'amandes / 1 cuil. à café d'extrait liquide de vanille / 10g de sucre en poudr... Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Quatre quart beurre salé et pépites de c...      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 24/11/2013 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 oeufs / 100g de pépites de chocolat / 200g de beurre salé ramolli / 200g de sucre en poudre / 200g de farine (type 55) / 1/2 sachet de levure chimique Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Quatre quarts      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 30/11/2004 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 125g beurre / 150g farine / 150g sucre / 3 oeufs / 1 c.à café de levure / 1/2 citron (facultatif) Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... ... 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 ...