Détail catégorie   ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ... Chapon farci      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 22/12/2010 Temps total : 6 h 35     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 200 g de farce (porc et veau mélangé) / 150 g de blancs de poulet / 100 g de foies de volaille / 100 g de foie gras cru (facultatif) / 3 œufs / 100 g de fromage blanc (ou de petit suisse) / 2 g... Viandes >> Volaille Charlotte au chocolat      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 14/01/2018 Temps total : 12 h 30     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 325g de fromage blanc 0% nature / 25g de cacao non sucré / 12cc édulcorant / 20 biscuit à la cuillère / 2 unités blanc d'oeuf / 1 cc cannelle, 1 bâton / 6 feuilles de gélatine / 150 ml eau plat... Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Charlotte au chocolat      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 22/03/2020 Temps total : 12 h 30     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 16 biscuits à  la cuillère / 170g de chocolat noir à  + de 50% de cacao / 3 oeufs / 170g de beurre / 70g de sucre / 10cl de sirop de canne Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Charlotte au chocolat et biscuits roses      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 29/12/2009 Temps total : 3 h 25     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 125g de chocolat / 25g de beurre salé / 5cl de lait / 20cl de crème fleurette bien froide / 25g de sucre en poudre / 1 blanc d'oeuf / 12,5g de sucre glace / 16 biscuits de Reims / 1 grand ... Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Charlotte aux fraises      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 01/04/2012 Temps total : 24 h 25     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 250 g de fraises (ou de framboises) / 250g de mascarpone / 20 cl de crème liquide entière, TRÈS FROIDE. / 70 à 80g de sucre glace / 1 sachet de crem'fix (fixateur pour chantilly) ou chantifix ... >> Desserts Charlotte aux fraises facile      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 31/03/2020 Temps total : 6 h 20     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 150g de boudoirs / 250g de fraises / 40g de sucre en poudre / 20cl de crème liquide entière / 4cl de sirop de fraise (1 cuil. à soupe de sirop dilué dans 4cl d'eau) Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Charlotte aux fruits      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 06/09/2020 Temps total : 4 h 20     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : Une douzaine de boudoirs / 2 cuillérées à  café de vanille liquide / 100g de fromage blanc (ou yaourt battu) / 50g de sucre en poudre / 15cl de crème entière liquide / 1 feuille de gélatine / 1/... Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Charlotte aux litchis et à la rose      (1 vote) Chef : Emeric      Date : 29/03/2011 Temps total : 8 h 37     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 1 boîte de litchis au sirop / 1 sachet (275 g) de biscuits roses de Reims / 60 cl de créme liquide / 60 g de sucre / 2 cuil. à soupe d'eau de rose / 3 feuilles de gélatines (3x2 g) / 1 sachet de... Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Charlotte aux poires      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 27/12/2015 Temps total : 6 h 20     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 1.5 grosse boite de poires en boite (ou 4 grosses poires fraiches) / 750g fromage blanc / 150g de sucre / 1 cuillère à  café d'extrait de vanille (ou un sachet de sucre vanillé) / 1.5 paquet de bo... Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Charlotte de boudin aux pommes      (0 votes) Chef : Amatom      Date : 20/08/2011 Temps total : 1 h 55     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 6 pommes Granny / 4 boudins noirs antillais / Beurre salé / Sel et poivre >> Entrées / Buffets ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 ...