Détail catégorie   ... 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 ... Coquilles St Jacques aux pamplemousse      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 17/10/2011 Temps total : 2 h 35     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 5 à 6 coquilles par personne (pour un plat), 3 coquilles pour une entrée / Salade mesclun et roquette / 1 pamplemousse / 2 c. à soupe de vinaigre blanc "Maille" au zeste et jus de pamplemousse / 1... Entrées / Buffets >> Salades et crudités Coquilles St-Jacques et gambas saveur sa...      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 06/08/2012 Temps total : 6 h 40     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 3 ou 4 coquilles St-Jacques (selon grosseur) par personne / 2 ou 3 gambas crues (selon grosseur) par personne / 1 petit pot de crème fraîche épaisse / 2 c à soupe de crème liquide / 3 ou 4 pistils... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Coquilles St-Jacques et Homard en salade...      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 06/08/2012 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 6 coquilles St-Jacques / 2 petits homard cuits (le homard peut être remplacé par 2 ou 3 gambas par personne) / 6 grosses crevettes roses (bouquets) / 2 cœur d’artichaut italien à l'huile / Des oli... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Corbeille de nougatine aux choux à la cr...      (0 votes) Chef : Marieclaire      Date : 02/11/2013 Temps total : 32 h 0     Difficulté : 5/5     Coût : Ingrédients : Pâte à choux / / - 20 gr de sucre / / - 300 gr de farine fluide / / - 8 œufs (ou 500gr d’oeufs) / / - 2 pincée de sel / / - 200 gr de beurre / / - 250 gr de lait / / - 250 gr d’ea... >> Desserts Cordon-bleu par Cyril Lignac      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 09/05/2020 Temps total : 40 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 4 escalopes de dinde ou de veau fines et larges / 2 tranches de jambon blanc / 1/2 œuf / 25g de crème épaisse / 25g de crème liquide entière / 100 g de fromage râpé (emmental ou parmesan) / 1 ... Viandes >> Volaille Cordons bleus      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 tranches de poulets / 4 tranches de jambon / 4 tranche de fromage / Farine / Jaunes d'oeufs / Chapelure Viandes >> Porc Cornbread      (0 votes) Chef : Chv      Date : 09/09/2013 Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 /2 sachet de polenta TIPIAC (prête en 5mm), on peut mettre tout le sachet c’est plus fort en goût « maïs », il faut alors ajouter 1 yaourt et bien sûr réduire d’autant la quantité de farine… / 2 ... Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Cornbread américain      (1 vote) Chef : Chv      Date : 05/08/2013 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 3/4 de mug (grosse tasse) de farine de maïs / 1 mug de farine / 1/4 de mug de sucre / 1 sachet de levure chimique / 3/4 de cuillère à café de sel / 1 mug de lait / 1 oeuf battu / 6 cuillères à... Féculents et céréales >> Céréales et graminées Cornets aux légumes      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 12/12/2004 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 300g haricots verts frais / 100g lardons / 100g girolles / 1 gousse d'ail hachée / 15g beurre / 4 galettes de blé (fajitas) Légumes >> Légumes verts Cornish pasty      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 21/03/2017 Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 pâte brisée / 600 g d'agneau / 2 carottes / 2 navets / 4 pommes de terre / 1 oignon / 1 jaune d'oeuf / sel, poivre Viandes >> Agneau et mouton ... 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 ...