Détail catégorie   ... 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 ... Daurade sur lit de courgettes et pommes      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 29/03/2010 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 filets de daurade royale d'environ 180g chacun (équivalent de 2 daurades vidées) / 2 courgettes / 2 pommes / 2 cuil. à café de cumin en poudre / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive / 8 noix / 1 ... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Délice aux deux saumons et crème asperge...      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 22/12/2011 Temps total : 17 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 6 grandes tranches de saumon fumé / 400g de saumon frais / 4 cuillérées à soupe de crème d'asperge au citron confit de la marque Oliviers & Co / Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Délices de semoule      (0 votes) Chef : Agnesmartine      Date : 30/10/2012 Temps total : 1 h 25     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 75 g de sucre en morceaux, / 60g de sucre en poudre, / 120g de semoule fine, / 2oeufs, / 1gousse de vanille, / 50cl de lait, / 25 g de beurre Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Dim sum de crevettes      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 04/08/2010 Temps total : 48 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : Pour 10-12 dim sum : / 100g de crevettes roses décortiquées / 250g de filet de poisson blanc (colin, lieu, ...) / 1 petit oignon / 1 cuil. à café de gingembre frais râpé / 1/2 cuil. à café de p... >> Poissons et fruits de mer Dim sum porc-crevettes      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 24/12/2010 Temps total : 48 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : Pour 10 dim sum : / 10 carrés de pâte à raviolis ('wonton' dans les épiceries asiatiques) / 100g de porc / 100g de crevettes décortiquées / 3 champignons séchés / 1/2 échalote / 5 brins de cib... Féculents et céréales >> Pâtes Dinde à l'échalote et câpres      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 23/01/2011 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 12 sot-l'y laisse de dinde / 1 boîte de coeurs d'artichauts / 2 pommes de terre / 1 grosse échalote (ou 2 petites) / 2 cuil. à soupe de câpres égouttés / 2 cuil. à café de vinaigre balsamique... Viandes >> Volaille Dinde gratinée aux noix et à l'emmental      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 02/03/2010 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 3 escalopes de dinde très fines / 15cl de crème fraîche / 3 cuil. à soupe de poudre de noix (cerneaux écrasés) / 60g d'emmental / Noix de muscade râpée / Sel / Poivre Viandes >> Volaille Dinde rôtie, purée de patates douces au ...      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 27/12/2010 Temps total : 3 h 40     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 1 dinde fermière (3,5kg) et ses abattis / 4 brins de thym / 4 feuilles de laurier / 1 tête d'ail / 5 grosses échalotes / 100g de beurre / 10cl d'huile neutre / 1 tranche de pain de mie / Sel... Viandes >> Volaille Dôme chocolat, mousse chocolat au lait, ...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 15/02/2021 Temps total : 7 h 10     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : Insert framboises : / 200g de framboises surgelées / 4 cuillérées à  café de sucre en poudre / / Biscuit : / 1,5 oeufs / 30g de farine / 30g de beurre doux / 21g (soit 3 sachets) de sucre van... Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Dômes de thon et concombre      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 21/03/2021 Temps total : 3 h 15     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 100g de thon au naturel en conserve (poids net égoutté) / 50g de crème fraîche / ¼ de concombre / ½ citron / 2 cuillérées à  soupe de persil ciselé / 1 feuille de gélatine / Sel / Poivre >> Poissons et fruits de mer ... 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 ...