Détail catégorie   ... 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 ... Filet mignon de porc pommes-moutarde      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 23/10/2010 Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 petite oignon rouge (100g) en tranches fines / 2 cuil. à café d'huile d'olive / 400g de filet mignon de porc / 2 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne / 60ml de jus de pommes / 2 cuil. à soup... Viandes >> Porc Filet mignon de porc tomates et vin blan...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 03/05/2020 Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 filet mignon de 500g / 3 tomates / Une douzaine de petites pommes de terre (grenailles ou autre) / 1 oignon / 1 échalote / 1 grosse gousse d'ail / 25cl de vin blanc sec / 10g de beurre / 2 c... Viandes >> Porc Filet mignon en persillade, au bacon      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 05/02/2012 Temps total : 45 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 700g de filet mignon de porc / 12 fines tranches de bacon / 1 gros bouquet de persil plat / 2 gousses d'ail / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / 1 grosse cuil. à soupe de moutarde forte / Sel ... Viandes >> Porc Filet mignon panais carottes gingembre e...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 05/02/2022 Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 filet mignon de porc (750g) / 3 carottes / 3 panais / 1 petit oignon / 1 morceau de gingembre de 2cm de long / Quelques feuilles de basilic (ou bouquet de sauge) / 1 cuillère à soupe de mie... Viandes >> Porc Filetde cabillaud éffeuillé façon branda...      (0 votes) Chef : Chv      Date : 17/09/2012 Temps total : 1 h 0     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : Cabillaud (1 filet par personne) / 500g de pommes de terre amandine / 1 litre de lait / 5 gousses d'anis étoilé / 1 botte de persil plat / 1 citron / 1 pincée de piment d'espelette / 10cl d'hui... >> Poissons et fruits de mer Filets de merlan au coulis de basilic      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 20/12/2004 Temps total : 18 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 6 filets de merlan de 150g chacun / 2 branches de basilic / 1 échalote / 15cl de vin blanc sec / 15cl de crème fraîche / 100g de beurre / sel / poivre Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Filets de poissons à la moutarde      (0 votes) Chef : Yellowduff      Date : 30/08/2018 Temps total : 27 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 filets de poisson / 1.5 bonne cuillère à soupe de moutarde forte / 1.5 bonne cuillère à soupe de crème fraîche allégée / 2/3 cuillère à soupe de cornichon hachés / Poivre, Sel / >> Poissons et fruits de mer Filets de poulet aux 4 épices et citrons...      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 12/04/2012 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 filets de poulet / 1 peu de beurre ou de Pro Activ / 1 filet d'huile d'olive / 1 oignon / 1 ou 2 gousses d'ail / Thym - laurier / 1 citron confit / 1/2 c à café de 4 épices / 1/4 c à café de... >> Viandes Filets de rouget et compotée de tomates      (0 votes) Chef : Chv      Date : 30/05/2012 Temps total : 4 h 30     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 12 filets de rougets sans arêtes / 1 boîte de 800g de tomates pelées / 1 cc de sucre en oudre / 5 cs d'huile d'olive / 20cl d'eau bouillante / 1 cc de fumet de poisson / basilic frais / 20 oliv... >> Entrées / Buffets Filets de sole caramélisés, chips d'écha...      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 22/03/2010 Temps total : 20 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 2 soles de 800g environ (faire lever les filets par le poissonnier) / 4 grosses échalotes / 1 poireau / 200g de pousses d'épinards / 200g de sucre en poudre / 5cl d'eau / 2dl de nuoc-mâm / ... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais ... 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 ...