Détail catégorie   ... 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 ... Iles flottantes modernes      (1 vote) Chef : Chv      Date : 24/08/2013 Temps total : 2 h 50     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 4 jaunes d'oeufs / 70g de sucre / 200g de lait / 200g de crème / 1 gousse de vanille / / 4 blancs d'oeufs / 48g de sucre / / Facultatif: Miel à la lavande / / 30g de sucre / / Quelqu... >> Desserts Involtini aux artichauts et aux aubergin...      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 12/01/2010 Temps total : 35 min     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 400g de fonds d'artichauts en boîte / 3 ciboules grossièrement hâchées / 1 gousse d'ail / 1 aubergine moyenne / 8 escalopes fines de dinde ou de veau / Un peu d'huile d'olive / Sel / Poivre Viandes >> Volaille Kebab au poulet      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 02/04/2023 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 tomates / 1 concombre / De la salade / 4 pains pour kebab / 150 g de fromage blanc nature / 1/2 citron / 2 cuillères à soupe de persil (ou d'origan) / 4 escalopes de poulet / 4 cuillè... Viandes >> Volaille Kebab express en brochettes      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 15/02/2015 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 500g de boeuf haché / 1/2 bouquet de persil / 1 oeuf / 1/2 cuil. à café de cumin en poudre / Sel / Poivre / 1 noix de beurre Viandes >> Boeuf Keftas de dinde épicée      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 25/11/2012 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 400g de filets de dinde / 200g de chair à saucisse / 1 oeuf / 1 cuil. à soupe de poudre de curry / 2 cuil. à soupe de sauce soja / 8 brins de persil plat / / Pour la sauce : / 1 petite é... Viandes >> Volaille Knödel autrichien au pavot et crème de p...      (0 votes) Chef : Chv      Date : 26/02/2012 Temps total : 1 h 42     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 30g de levure fraîche / 500g de farine / Sel / 70g de sucre / 70g de beurre / 25cl de lait tiède / 1 jaune d'oeuf / 1 oeuf / 1p. de sucre vanillé / Crème de pruneaux (type confiture - compote... >> Desserts La crème renversée super express façon N...      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 14/03/2012 Temps total : 4 h 45     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Pour 6 à 10 ramequins suivant leur taille : / / 1 boîte de 410g de lait concentré NON SUCRE / 1 boîte de 397g de lait concentré SUCRE / 3 gros œufs / 1 càc de vanille pure liquide / 1/4 de càc ... >> Desserts La mousse au chocolat de Benoît      (3 votes) Chef : Cdc      Date : 20/03/2011 Temps total : 12 h 15     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 100g de chocolat noir à pâtisser / 4 œufs / 60g de sucre / 60g de beurre Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... La mousse au chocolat inavouable de Nige...      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 12/03/2012 Temps total : 3 h 25     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Pour 6 à 8 mini verrines : / / 100 à 150g de guimauves blanches coupées en morceaux (au ciseaux) / 4 càs de beurre doux / 250g de bon chocolat noir de qualité / 1/4 de tasse d'eau bouillante (so... >> Desserts La niniche de moma      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 13/01/2012 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 190g de chocolat au lait / 100g de beurre doux / 90g de beurre demi-sel / 190g de sucre en poudre / 3 oeufs / 1 petite cuillérée à soupe de farine Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... ... 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 ...