Détail catégorie   ... 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 ... La salade de Cobb      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 20/03/2017 Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 6 tranches de bacon. / ⦁ 2 filets de poulet. / ⦁ 1 laitue. / ⦁ 3 œufs. / ⦁ 2 tomates. / ⦁ 3 oignons nouveaux. / ⦁ 1 avocat. / 100 g de roquefort. / 1... Entrées / Buffets >> Salades et crudités La sauce salade du President      (0 votes) Chef : Chv      Date : 25/05/2023 Temps total : 5 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1/3 d’huile d’olive / 1/3 d’huile de noisette / 1/3 de vinaigre balsamique / Le jus d’une orange pressée / Fleur de sel >> Bases et sauces La tartine crémeuse de Danièle      (2 votes) Chef : Cdc      Date : 10/12/2004 Temps total : 10 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 pot de crème fraîche de 200g / 200g gruyère râpé / pain de mie / sel / poivre Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b... Langoustes au beurre d'estragon      (1 vote) Chef : Fafois      Date : 22/02/2010 Temps total : 30 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 3 langoustes / 100g de beurre / 12 brins d'estragon / 2 citrons bio / sel & poivre Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Langoustes flambées au cognac et à la cr...      (2 votes) Chef : Fafois      Date : 04/02/2010 Temps total : 40 min     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 2 queues de langouste / 5 cl de cognac / 100 g de crème épaisse / 30 g de beurre salé / 1 bouquet de ciboulette / 1 bouquet de persil / sel, poivre Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Langoustines flambées au Pineau      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 08/12/2004 Temps total : 40 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 2 kg de langoustines / 80g beurre / 2c. à soupe d'huile / 1 verre de Pineau des Charentes / 1 verre de vin blanc sec / 1 oignon / 1 échalote / 250g crème fraîche / sel / poivre / pers... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Lapin à l'indienne      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 14/01/2018 Temps total : 50 min     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 2 pièce(s) Carotte / 2 pièce(s) Courgette / 4 morceau(x) Lapin, cuisses / 1 cc Beurre allégé 39-41% doux / 1 cc Massala (épices) / 1/2 cc Cannelle / 1 unité(s) Girofle (clou, poudre) / 1 cc Car... Viandes >> Lapin Lapin à l'orientale      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 02/11/2011 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 beaux morceaux de lapin (cuisses, râbles...) / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive. / 2 oignons / 1 dose de safran (facultatif) / 1 cuil. à café de cannelle / 1 tablette de bouillon de volaille ... Viandes >> Lapin Lapin à la moutarde      (2 votes) Chef : Cdc      Date : 13/03/2011 Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 lapin entier coupé en morceaux / 3 cuil.à soupe d'huile de tournesol / 30g de beurre / 2 échalotes / 3/4 d'un cube de bouillon de volaille / 4 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne / 25cl de ... Viandes >> Lapin Lapin à la moutarde      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 18/05/2013 Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 lapin coupé en morceaux (1kg environ) / 1 échalote / 2 cuil. à soupe d'huile neutre / 2 noisettes de beurre / 1 cuil. à soupe de farine / 1 grosse cuillérée à soupe d'herbes de Provence (ou un ... Viandes >> Lapin ... 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 ...