Les recettes de CDC   Les recettes de triées par Plus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses et/ou dans CatégoriesEntrées / BuffetsViandesPoissons et fruits de merOeufsLégumesFéculents et céréales Desserts GourmandisesBases et sauces  ThèmesTraditionAvec 3 fois rien! TendanceVite fait, bien fait !Pas d'ici mais d'ailleurs...Accommoder les restesD'étéPicorerD'hiverCélébrerVégétarien Les enfants aussi adorent   A-Z  A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z  55 56 57 58 59 60 61 62 63 Pâte sucrée      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 27/01/2010 Temps total : 12 h 5     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 170g de beurre mou / 125g de sucre glace / 30g de poudre d'amandes. / 2 oeufs / 320g de farine tamisée Bases et sauces >> Pâtes à tarte Financiers au miel et aux noix      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 27/01/2010 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 100g de miel liquide / 200g de beurre / 6 blancs d'oeufs / 100g de sucre glace / 80g de farine / 100g de cerneaux de noix Gourmandises >> Petits gâteaux, biscuits, bonb... Chantilly de bacon      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 26/01/2010 Temps total : 2 h 10     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 100g de jambon blanc découenné / 100g de bacon / 1 jaune d'oeuf / 1/4 cube de bouillon de légumes / 1 trait de Tabasco / 30cl de crème liquide entière Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères Fond d'amandes pour tarte amandine      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 26/01/2010 Temps total : 5 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 50g de beurre / 40g de sucre / 1 oeuf / 50g de poudre d'amandes / 3cl de rhum (facultatif) Bases et sauces >> Autres techniques de base Pâte sucrée croustillante      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 26/01/2010 Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 124g de farine / 30g de sucre glace / 30g de poudre d'amandes / 80g de beurre / 1 oeufs Bases et sauces >> Pâtes à tarte Tarte amandine aux fruits      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 26/01/2010 Temps total : 1 h 30     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : Pâte à tarte : / 124g de farine / 30g de sucre glace / 30g de poudre d'amandes / 80g de beurre / 1 oeuf / / Fond d'amandes : / 50g de beurre / 40g de sucre / 1 oeuf / 50g de poudre d'a... Desserts >> Tartes sucrées Porc aux tomates et noix de cajou      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 25/01/2010 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 côtes de porc désossées / 1 tomate / 1 cuil. à café de gingembre émincé / 1 pincée d'ail finement coupé / Sauce soja / Noix de cajou grillées non salées / Un peu d'huile de tournesol / Sel ... Viandes >> Porc Mascarpone à l'avocat et au citron vert      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 25/01/2010 Temps total : 2 h 31     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 avocats mûrs / 250 g de mascarpone / 2 citrons verts / 2 tomates / paprika / 6 brins de ciboulette / sel / poivre / Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères Mousse aux noix      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 22/01/2010 Temps total : 8 h 15     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1/2 bol de noix pilées / 120 gr de beurre ramolli / 40 g de crème fraîche / 4 oeufs / 100 g sucre / 3 c. à soupe de raisins secs (facultatif) / un peu de rhum Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Quiche fondante aux 3 fromages      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 20/01/2010 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 300g de pâte brisée / 200g de beaufort / 200g de comté / 200g de fromage à raclette / 3 oeufs / 20 cl de crème liquide légère / beurre / muscade râpée / sel / poivre Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands... Surprise de caramel au beurre salé      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 20/01/2010 Temps total : 3 h 10     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 150g de sucre en poudre / 2 cuil. à soupe d'eau / 90g de beurre demi-sel / 25cl de crème fraîche / 10 palets bretons / 3 pommes / 5cl de Calvados / 250ml de glace vanille Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Moelleux au chocolat, coeur coulant      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 19/01/2010 Temps total : 25 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 1 oeuf / 25g de sucre en poudre / 15g de farine et un peu pour les moules / 50g de beurre et un peu pour les moules / 50g de chocolat noir / Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Tiramisu aux pruneaux      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 14/01/2010 Temps total : 4 h 20     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : Une vingtaine de gros pruneaux dénoyautés / 2 jaunes d'oeufs / 50g de sucre / 250g de mascarpone / 15cl de crème fleurette / Une douzaine de biscuits à la cuillère / 2 petites cuillérées à soupe... Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Brochettes de poulet aux pistaches      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 14/01/2010 Temps total : 20 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 4 blancs de poulet / 2 grosses tomates rouges / 100g de pistaches décortiquées / 1 blanc d'oeuf / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive extra-vierge / 1 petit bouquet de basilic / 8 brins de romarin ... Viandes >> Volaille Truffes au chocolat      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 12/01/2010 Temps total : 12 h 15     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 250g de chocolat à patisser / 125g de beurre / 2 jaunes d'oeufs / 125g de sucre glace / 1 sachet de sucre vanillé / Un peu de Cognac ou de Rhum (facultatif) / Du cacao amer Gourmandises >> Petits gâteaux, biscuits, bonb... 55 56 57 58 59 60 61 62 63