Recette   Quiche tomate thon         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 10 min  Cuisson : 40 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Pizzas, tartes salée...   Thème 1  Accommoder les reste...   Thème 2  Vite fait, bien fait...   (Facile et idéal pour les dîners)   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 1 pâte feuilletée 3 cuillérées à soupe de moutarde 1 grosse tomate rouge 1/2 courgette (facultatif) 1 boîte de thon 160g (net) 20cl de crème (légère et semi-épaisse idéalement) 2 oeufs 3 cuillérées à soupe de lait 20g de gruyère râpé Sel Poivre imprimer Facebook Pinterest Commenter la recette Matériel spécifique 1 moule à tarte (28cm minimum de diamètre) Détail de la recette Préchauffer le four à 200°C (th.6/7). Etaler la pâte feuilletée (en gardant sa feuille en-dessous) sur un moule à quiche, piquer le fond de la pâte, puis recouvrir le fond avec la moutarde. Emietter le thon et le répartir sur le fond de la pâte. Laver les tomates et la 1/2 courgette, les essuyer, puis les couper en rondelles (moyennes pour les tomates, fines pour la courgette), et les disposer sur le thon. Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème plus le lait. Saler (légèrement) et poivrer. Ajouter ce mélange sur la pâte, thon, tomate. Ajouter le fromage râpé. Mettre au four et cuire environ 40 min (jusqu'à ce que la tarte soit dorée, sans être trop brunie!). Servir tiède avec une salade verte. Vin conseillé     Sancerre Rouge Ou     Alsace pinot blanc