Recette   Lasagnes courgettes mozzarella pesto         Chef : Adeline / 463 Pts  Personnes : 6  Difficulté :   Coût :   Préparation : 30 min  Cuisson : 40 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Pâtes   Catégorie 2  Légumes verts   Thème 1  Les enfants aussi ad...   (Un régal ! )   Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 2 courgettes moyennes (535g) 1 gousse d’ail 250 g de pâtes à lasagnes sèches (soit 12) 2 mozzarellas (125 g pièce) 100 g de parmesan râpé 120g de pesto 30 cl de crème entière 4 tranches de jambon blanc Huile d’olive Sel, poivre imprimer Facebook Pinterest Commenter la recette Matériel spécifique 1 plat à four de 30x40cm Détail de la recette Préchauffez le four à 180°C. Lavez et émincez finement les courgettes en rondelles (idéalement robot ou mandoline). Faitez-les revenir 10 minutes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et l’ail épluché et écrasé. Salez, poivrez, réservez. Dans un bol, mélangez la crème avec le pesto. Dans un plat à gratin (40x30cm), étalez une fine couche de crème au pesto (soit 1/3 = 140g environ). Disposez dessus une couche de feuilles de lasagnes (soit 4). Ajoutez une couche de courgettes (1/2), quelques tranches de mozzarella (1/2), et 2 tranches de jambon. Puis renouvelez : crème pesto (1/3) – lasagnes (4) – courgettes (1/2)– mozzarella (1/2) – jambon (2 dernières tranches). Et enfin terminez par les derniers tiers de lasagnes (4), et de crème pesto. Saupoudrez de parmesan râpé. Enfournez le plat pour 40 minutes de cuisson. Surveillez la cuisson : enfoncez avec un couteau ce qui sort du fromage (qui s’achècherait ainsi) et éventuellement couvrez d’aluminium si ça grille trop vite. Servez la lasagne bien chaude, coupée en 6 parts. Astuces / Variantes Pour 6 si appétits ‘raisonnables’, la recette est tellement bonne qu’elle peut plaire pour 4 ! Pour 2, prenez un plat de 20x20cm et tous les ingrédients à moitié. Très bonnes aussi la veille, réchauffées le jour J rapidement (15-20 minutes à 180°C) au four, couvertes de papier aluminium.