Détail catégorie   ... 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 ... Purée de châtaignes aux olives noires      (0 votes) Chef : Chv      Date : 17/08/2021 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Pour 4 personnes : / 1 kg de châtaignes / 1 litre de bouillon de volaille / 1 feuille de laurier / 100 g d'olives noires taggiasches dénoyautées / 10 cl d'huile d'olive / 1 litre d'huile d'arach... Légumes >> Tous les autres légumes Purée de chou-fleur et brocolis      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 21/12/2004 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 chou fleur / 1kg de brocolis / 1 yaourt velouté / 1cuil. à soupe de jus de citron / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive fruitée / sel / poivre / / Pour le service : quartiers de citron, hui... Légumes >> Tous les autres légumes Purée de courge musquée      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 08/11/2020 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1kg de courge musquée / 3 pommes de terre (facultatif) / 1 oignon / 20cl de lait de vache ou lait de coco / Huile d’olive / Sel / Poivre Légumes >> Légumes oubliés Purée de légumes verts à la Vache qui ri...      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 03/06/2011 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 200g de petits pois surgelés / 200g de haricots verts surgelés / 150g de poireaux coupés surgelés / 1 oignon jaune (ou 2 oignons nouveaux) / 2 portions de Vache qui rit / Sel / Poivre Légumes >> Légumes verts Purée de panais      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 29/12/2011 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 850g de panais / 2 grosses pommes granny-smith / 30 à 40g de beurre / Sel / Poivre Légumes >> Légumes oubliés Purée de panais      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 05/03/2018 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 435g de panais / 335g de pommes de terre / 2 cuil. à  soupe de crème fraîche épaisse (ou semi-épaisse) / 1 noix de beurre / Sel / Poivre Légumes >> Légumes oubliés Purée de patate douce      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 10/04/2011 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1kg de patates douces / 30cl de crème liquide légère (15% MG maximum) / 8 brins de ciboulette / 4 brins de persil / Sel / Poivre Féculents et céréales >> Pommes de terre, patates douce... Purée de patates douces      (0 votes) Chef : Chv      Date : 17/10/2024 Temps total : 0 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 500g de patates douces / 25g de beurre / 250g de lait / Cumin / 20g de beurre Féculents et céréales >> Pommes de terre, patates douce... Purée de pomme de terre légère      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 25/03/2017 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Noix de muscade / Sel et poivre du moulin / 1 œuf / 80 g de crème fraîche allégée à 10 % de M.G / 25 cl de lait demi écrémé / 800 g de pommes de terre à chair ferme Féculents et céréales >> Pommes de terre, patates douce... Purée de potimarron      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 07/10/2013 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 beaux potimarrons / 1 Litre d'eau / 1 Litre de lait / 3 oignons moyens / 3 pommes de terre moyennes / Sel / Poivre Légumes >> Légumes oubliés ... 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 ...