Détail catégorie   ... 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 ... Risotto aux scampi      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 20/12/2004 Temps total : 45 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 300g riz italien / 24 langoustines moyennes / 15 cl vin blanc sec / 50g crème fraîche épaisse / 1 gros oignon / 40g beurre / 3 brins d'aneth / 1c. à soupe de ciboulette ciselée / sel ... Féculents et céréales >> Riz et risottos Risotto crémeux inspiré de F. Anton      (0 votes) Chef : Chv      Date : 10/08/2021 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 250g de riz au lait arborio / 10 cl de vin blanc / 1cl de bouillon de volaille / 1 oignon - facultatif ;) / 30g de parmesan râpé / 70g de parmesan en copeaux / 30g de crème épaisse / 20g de M... Féculents et céréales >> Riz et risottos Risotto de céréales aux pétoncles et poi...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 13/01/2013 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 165g de méli mélo gourmand Tipiak (ou autre mélange de céréales) / 4 cuil. à soupe de fumet de poisson en poudre / 1 petit pot de pointes d'asperges / 400g de noix de pétoncles surgelées / 10cl d... Féculents et céréales >> Riz et risottos Risotto de lentilles vertes au parmesan      (0 votes) Chef : Chv      Date : 25/09/2021 Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 300 g de lentilles vertes / 2 échalotes / 15 cl de vin blanc / 1 cube de bouillon de volaille / 5 cl de crème liquide / 20 g de beurre / 1 c. à café de Maïzena / 2 c. à soupe ... Légumes >> Légumes secs Risotto de pâtes      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017 Temps total : 40 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 200g de coquillettes / 125g de lardons / 3cl de vin blanc / Petits pois / Parmesan / 1L de bouillon de volail Féculents et céréales >> Riz et risottos Risotto glacé aux légumes verts      (0 votes) Chef : Chv      Date : 22/07/2011 Temps total : 2 h 50     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 200g de riz à risotto / 200g de fromages frais (kiri, St-Morêt...) / 100g de petits pois / 1 botte d'asperges vertes / 2 courgettes / 30g de mascarpone / 1 échalote / herbes ciselées (ciboulett... >> Féculents et céréales Risotto tomate-chorizo      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 25/10/2016 Temps total : 40 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 150g de riz Arborio / 75g de chorizo / 1 cuil. à  soupe d'huile d'olive / 60cl de bouillon de volaille (un cube dilué dans 60cl d'eau chaude) / 5cl de vin blanc / 2 belles tomates / 1 oignon ... Féculents et céréales >> Riz et risottos Riz au lait aux pommes au caramel au beu...      (0 votes) Chef : Agnesmartine      Date : 15/03/2012 Temps total : 1 h 50     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : Pour le riz au lait: 75 g de riz long, 1l de lait entier,1cac de cannelle en poudre, 75 g de sucre en poudre, 1cac d'extrait de vanille. ... >> Desserts Rôti de boeuf en croûte aux légumes d'hi...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 24/11/2020 Temps total : 1 h 10     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 800g de rôti de boeuf / 2 betteraves cuites / 2 grosses pommes de terre / ½ courge butternut / 1 gros oignon / 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive / Sel / Poivre / / Pour la croûte : / 35g... Viandes >> Boeuf Rôti de dinde Orloff et champignons      (2 votes) Chef : Cdc      Date : 24/12/2010 Temps total : 45 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 2 rôtis de dinde de 500g chacun / 10 tranches de fromage fondu cheddar-emmental / 10 tranches de bacon / 1 cuil. à soupe d'herbes de provence séchées / 2 noix de beurre / 700g de champignons de... Viandes >> Volaille ... 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 ...