Détail catégorie   ... 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 ... Tartare de Thon à la mangue      (0 votes) Chef : Chv      Date : 25/08/2012 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 3 steacks de thon / 1 mangue bien mûre / 2 échalotes / le jus d'un citron / 1 bouquet de coriandre / 1 gousse de vanille / 5cs d'huile d'olive / sel, poivre >> Entrées / Buffets Tartare de thon super bon !      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 24/05/2020 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 250g de pavés de thon ultra-frais, sans peau ni arêtes / 1 poignée de mélange de noix/noisettes/amandes / 2 cuil. à café de gingembre moulu / 3 cuil. à soupe de sauce soja / 3 cuil. à soupe de v... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Tartare de tomates      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 08/07/2012 Temps total : 4 h 30     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 5 grosses tomates coeur de boeuf / 2 cuil. à soupe de miel / 2 cuil. à café de graines de cumin / 1 cuil. à soupe d'huile d'olive / 40g d'amandes mondées / Sel / Poivre du moulin Entrées / Buffets >> Salades et crudités Tartare saumon-avocat      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 04/12/2010 Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 150g de filet de saumon extra-frais / 1 avocat juste mûr / 1 échalote / 2 cuil. à soupe de jus de citron vert / 1 cuil. à soupe d'huile de noix / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / Sel / Poivre Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères Tartare tiède de Saint-Jacques      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 22/03/2010 Temps total : 21 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 20 coquilles Saint-Jacques de Normandie / 1 dl d'huile d'olive / 1 citron jaune / 2 citrons verts / 1 bouquet de ciboulette / 1,5 dl de crème fleurette / Sel / Poivre / Quelques grains de po... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Tartare vitamine      (0 votes) Chef : Agnesmartine      Date : 07/04/2014 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4kiwis pas trop murs, / 1 citron, / 1tige de citronnelle, / 6 brins de coriandre fraîche, / 150 g de filet de saumon, / 1petit pot d'oeufs de truite ou autres,i / 1 cas de sauce soja, / 2cas d'... Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères Tartares saumon-avocat      (2 votes) Chef : Cdc      Date : 31/03/2010 Temps total : 10 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 pavés de saumon / 1 gros avocat / 1 citron jaune / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / 1 à 2 cuil. à soupe de ciboulette ciselée / 1 cuil. à café de paprika / Sel / Poivre Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères Tarte à la tomate, mozzarella et oignon...      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 22/12/2009 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 pâte feuilletée / 6 tomates moyennes / 100g d'oignons (équivaut à 1 gros oignon) finement émincés / 150g de mozzarella / 25g de chapelure / moutarde / un peu de persil (ou basilic) haché / u... Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands... Tarte à l'Etorki      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 21/12/2004 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 pâte brisée / 2 cuil. à soupe de moutarde / 4 tomates / 200g miettes de thon / 200g d'Etorki / sel / poivre / un peu de beurre pour le moule Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands... Tarte à la carotte      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 24/06/2011 Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 pâte à tarte feuilletée (ou brisée, au choix) / 300g de carottes / 2 feuilles de basilic (ou 1 cuillérée à café de basilic séché ou surgelé) / 1 filet d'huile d'olive / 1 petite cuillère à caf... Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands... ... 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 ...