Détail catégorie   ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 ... Calamars farcis au jambon      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 31/07/2017 Temps total : 1 h 30     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 250g soit environ 16 petits blancs de calamars décongelés / 75g d'allumettes de jambon / 1 boîte de pulpe de tomates / 1 petit oignon (ou la moitié d'un gros) / 1 gousse d'ail / 25g de mie de... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Calamars grillés au citron et salade aux...      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 08/05/2011 Temps total : 1 h 28     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 600g d'anneaux de calamars (frais ou décongelés) / 1 petite salade au choix (frisée, feuille de chêne, laitue, mâche...) / 2 citrons jaunes / 1 gousse d'ail / 2 tranches de pain rassis / 1 cui... Entrées / Buffets >> Salades et crudités Calamars tomate-chorizo      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 12/04/2020 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 300g d'anneaux de calamars / 70g de chorizo / 300g de sauce tomate / 1 gousse d'ail / 1 petit oignon / 3 cuil. à  soupe de persil haché / ¼ de verre de vin blanc sec / 1 pincée de piment d'espe... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Calamars tomatés au chorizo      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 26/03/2018 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 400g d'anneaux de calamars surgelés / 1 oignon / 2 gousses d'ail / 1 cuil. à soupe d'huile d'olive / 1 morceau de chorizo d'environ 5cm de large / 30cl de crème fraîche liquide (ou semi-épaisse) ... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Camembert sur la braise      (0 votes) Chef : Chv      Date : 29/07/2021 Temps total : 17 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 camembert / 50g de tomates confites / Quelques olives / Quelques branches de thym Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b... Canapés avocat et truite fumée      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 12/04/2010 Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 tranches de truite fumée / 1 tortilla de blé / 1/2 avocat mûr à point / 1 citron vert / 1 grosse cuil. à café de crème épaisse / 6 brins de ciboulette / Piment d'espelette / Sel / Poivre Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b... Canard au basilic et à l'orange      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 12/12/2004 Temps total : 45 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 2 ou 3 filets de canard (500g) / 2 oranges - / 10 feuilles de basilic / 2c. à soupe de vinaigre balsamique / 2c. à soupe d'huile d'olive / 200g pois gourmands / 100g petits pois écossés / 1... Viandes >> Gibier Canard épicé au lait de coco      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 07/02/2010 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 400g de filet de canard / 1 cuil.à soupe d'huile d'olive / 1/4 de bouquet de basilic / 1 tomate / 1 cuil.à soupe de curry en poudre / 10cl de lait de coco / 2 cuil. à soupe de sauce soja / 1 ... Viandes >> Gibier Canelés bordelais      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 18/12/2009 Temps total : 25 h 5     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 1 litre de lait / 4 oeufs / 200g de farine / 400g de sucre glace / 100g de poudre d'amandes / 40g de beurre. Gourmandises >> Petits gâteaux, biscuits, bonb... Canelés salés au parmesan      (4 votes) Chef : Cdc      Date : 29/12/2009 Temps total : 12 h 55     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 250ml de lait / 100g de parmesan fraîchement râpé / 1 oeuf entier / 1 jaune d'oeuf / 30ml de vin blanc sec / 50g de farine / 20g de beurre >> Oeufs ... 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 ...