Détail catégorie   ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... Célerisotto      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 17/01/2021 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 500g de céleri rave / 40g de mélange de noix (amandes, noix de Pécan, noisettes, noix...) / 20cl de lait / 1 oignon / 1 cuillère à  soupe de herbes de Provence / Huile d'olive / Sel / Poivre Légumes >> Tous les autres légumes Cerf sauce grand veneur      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 29/11/2010 Temps total : 12 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 pavés de cerf d'environ 250g chacun / Sauce grand veneur (voir ma recette pour cette sauce) / 30g de beurre / Un peu d'huile neutre / Sel / Poivre Viandes >> Gibier Ceviche de cabillaud      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 17/07/2016 Temps total : 1 h 15     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 400g de dos de cabillaud ultra-frais / 150g de cubes de tomates à l'italienne décongelés (Picard) / 3 cuil. à soupe de jus de citron / 1/2 oignon rouge / 3 cuil. à soupe d'huile d'olive / 1/2 cui... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Ceviche de Daurade Leche de Tigre      (0 votes) Chef : Chv      Date : 05/04/2024 Temps total : 30 min     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 2 Daurades entières / Court-bouillon de la mer env 200ml / 4 citrons verts / 400ml de lait de coco / 1 gousse d’ail / Coriandre fraîche / Huile verte (par exemple au basilic) / Poivre Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Ceviche de thon-avocat      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 22/06/2019 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 oignons frais / 1 avocat / 250g de thon cru / 1/2 bouquet de persil (ou de coriandre) ciselé / 1 cuil. à soupe de sésame grillé / 1 cuil. à café de gingembre / 2 cuil. à soupe d'huile de sé... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Chachouka tunisienne      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 08/04/2006 Temps total : 3 h 50     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 oignons / 4 tomates / 2 poivrons verts / 4c à soupe d'huile d'olive / 1 piment / 4 oeufs / sel / poivre >> Oeufs Chakchouka      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 07/01/2013 Temps total : 2 h 45     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 poivrons rouges / 2 poivrons verts / 6 grosses tomates / 30 g de sucre en poudre / Huile d'olive / Sel Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b... Chakchouka      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 24/03/2017 Temps total : 1 h 5     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 grosses tomates / 2 poivrons (vert et rouge) / 2 oignons / 4 merguez / 2 oeufs / huile d'olive / coriandre (fraîche de préférence) / 1 piment doux ou fort (selon votre souhait), mais pas ob... >> Légumes Champignons à la grecque      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 06/05/2008 Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Un gros kg (1,3 kg) de champignons de Paris, / 1 kg de tomates mûres, / 4 gros oignons, / 1 gousse d'ail / 3 c à soupe de ketchup / 2 beaux verres de vin blanc sec, / 1 bouquet garni (thym et la... >> Entrées / Buffets Champignons de Paris à la crème      (0 votes) Chef : Fafois      Date : 29/10/2010 Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 60g de champignons de paris / 8cl de crème entière / 2 c. à café de moutarde forte / 6 pincées de persil ciselé / 1/2 oignon / 1 noix de beurre / sel & poivre Légumes >> Tous les autres légumes ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ...