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Détail catégorie
 

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Crostini au jambon de Parme
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 02/12/2004
Temps total : 13 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 12 tranches de pain de campagne / 6 tranches de jambon de Parme / 400g de tomates fermes / 250g mozzarella / 10 feuilles de basilic / 3 c. à soupe d'huile d'olive / poivre du moulin
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Crostinis aux crevettes mayonnaise Tando...
     (2 votes)

Chef : Cathg      Date : 02/04/2009
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 Mayonnaise Tandoori (voir recette) / Croutons de pain aux céréales façon crostinis (voir recette) / Crevettes roses
>> Entrées / Buffets

Croustade de pommes
     (0 votes)

Chef : Chv      Date : 27/08/2021
Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 5 pommes épluchées (idéalement des Boscop) / 5cl d’Armagnac (j’ai utilisé une bouteille de cidre entamée, et j’ai laissé mariner 30 minutes) / 12 feuilles de pâte filo / 50g de beurre fondu + 10g ...
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Croustillants aux abricots
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 22/04/2011
Temps total : 1 h 22     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 4 feuilles de brick / 12 abricots secs / 70g de poudre d'amandes / 2 cuil. à soupe de miel / 1 sachet de thé / Un peu de beurre
Gourmandises >> Petits gâteaux, biscuits, bonb...

Croustillants de la mer
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 06/04/2010
Temps total : 35 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 4 filets de merlan / 3 feuilles de brick / 8 pétales de tomates confites / 2 gros avocats / 1/2 concombre / 2 citrons verts / 1 cuil. à soupe de sauce soja / 1 cuil. à café de vinaigre balsamiq...
Poissons et fruits de mer >> Poissons frais

Croustillants épinards-fêta
     (0 votes)

Chef : Cdc      Date : 12/06/2010
Temps total : 40 min     Difficulté : 3/5     Coût :
Ingrédients : Quantités pour 16 croustillants: / 4 feuilles de filo, ou à défaut feuilles de brick / 100g d'épinards / 200g de fêta / 1 oeuf / 25g d'amandes hachées / Le zeste râpé d'1/2 citron non traité /...
Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b...

Croutons de pain aux céréales façon cros...
     (2 votes)

Chef : Cathg      Date : 24/03/2009
Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 1 pain aux céréales tranché / 25g de beurre
Gourmandises >> Pains et viennoiseries

Crumble aux fruits rouges
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 05/07/2010
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500g environ de fruits rouges (framboises, cerises ,fraises, ...) frais ou surgelés / 1 jaune d'oeuf / 100g de sucre glace / 100g de farine / 100g de beurre salé à température ambiante / 20g d'am...
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Crumble chocolaté poire-banane
     (0 votes)

Chef : Adeline      Date : 03/03/2010
Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 3 bananes / 3 poires / 100g de chocolat noir / 100g farine / 100g sucre en poudre / 100g beurre mou (sorti du frigo 1h avant) / 2 cuil. à soupe de cacao non sucré
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

Crumble croustillant aux pommes
     (1 vote)

Chef : Cdc      Date : 18/12/2009
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 6 belles pommes / 1 sachet de sucre vanillé / 3 pincées de cannelle en poudre / 125g de beurre / 200g de farine (ou voir variante) / 150g de sucre roux
Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl...

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