Recette   Frites de légumes !         Chef : Cdc / 0 Pts  Personnes : 4  Difficulté :   Coût :   Préparation : 15 min  Cuisson : 35 min  Repos : 0 min Catégorie 1  Légumes oubliés   Catégorie 2  Tous les autres légu...   Thème 1  Les enfants aussi ad...   Thème 2  D'hiver     Commenter la recette Pseudo : Mot de passe : Commentaire : Fermer cette zone Ajoutez / Modifiez mes photos Mes photos : Sélectionnez le n° de la photo (n°1:photo principale. Autres n°:photos secondaires)     1 Je certifie être l'auteur de cette photo et j'autorise CarnetDeCuisine à l'utiliser Fermer cette zone Ingrédients 1 grand panais (ou 2 petits) 2 carottes oranges 2 carottes jaunes 2 carottes violettes 1 betterave crue Huile d'olive Epice (exemple : paprika) Sel Poivre imprimer Facebook Pinterest Commenter la recette Matériel spécifique 1 grand plat à four ou lèchefrite Détail de la recette Préchauffez votre four à 200°. Épluchez vos légumes et faites en des bâtonnets assez fins. Dans un saladier, mélangez l'huile et les épices. Vous pouvez aussi en ajouter d'autres selon vos goûts comme du piment d'Espelette, du cumin, du thym... Ajoutez-y vos frites de légumes. Mélangez bien. Sur une plaque (ou un grand plat) allant au four, recouverte de papier cuisson, disposez vos frites. Mettez-les à cuire environ 15 min, retournez-les, puis laissez encore cuire une vingtaine de minutes. Attention à ce qu'elles ne crâment pas, vous pouvez ajuster le temps de cuisson. Plantez un couteau pour voir quand elles sont cuites. Dégustez avec la sauce de votre choix, en accompagnement d'un burger, d'une viande, d'un poisson...