Détail catégorie   ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... Brochette de Pomme de terre au grill      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 04/08/2008 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Pomme de terre nouvelle à chair ferme de grosseur identique / Fleur de sel, poivre / Herbes de Provence >> Viandes Brochette façon tartiflette      (0 votes) Chef : Fleurdanus      Date : 22/03/2017 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Pommes de terre / Poitrine fumée / 1 reblochon / 1 oignon / Huile d'olive / Vin blanc / Poivre Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b... Brochettes au poulet satay, et chou-fleu...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 09/06/2020 Temps total : 3 h 25     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 600g de filets de poulet / 1 pot de sauce satay / 700g de chou-fleur surgelé (ou frais) / 1 citron jaune / huile d'olive / sel fin / poivre du moulin Viandes >> Volaille Brochettes de boeuf yakitori et salade e...      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 14/07/2010 Temps total : 3 h 45     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 600g de boeuf à fondue / 6 cuil. à soupe de sauce soja / 1 cuil. à soupe de sucre en poudre / 1 morceaux de 5cm de gingembre frais (ou 1 cuil. à soupe de surgelé) / 5 grosses poignées de riz / 1 ... Viandes >> Boeuf Brochettes de canard sauce satay      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 12/04/2010 Temps total : 12 h 26     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 magrets de canard / 100g de noix de cajou / 10cl de lait de coco / 1 cuil. à soupe de graines de sésame / 1 cuil. à café de pâte de curry (en bocal) / 2 cuil. à café rases de curcuma / 1 cuil.... Viandes >> Gibier Brochettes de crevettes à la citronnelle...      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 02/08/2010 Temps total : 1 h 28     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 56 crevettes roses ou moins selon leur taille / 4 courgettes (dont 2 jaunes si possible) / 2 tiges de citronnelle / 6 cuil. à soupe de miel liquide / 10cl d'huile d'olive / 1 cuil.à soupe de soja... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Brochettes de langoustines sur lit de mo...      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 09/08/2012 Temps total : 6 h 25     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 20 à 24 belles langoustines (5 à 6 par personne selon grosseur) / 2 belles tomates "ananas" / 4 à 5 c à soupe de moutabal (voir recette dans ce carnet) / / Pour la marinade : / 5 c à soupe d'hui... >> Entrées / Buffets Brochettes de loup de mer      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 29/05/2023 Temps total : 20 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 600g de loup de mer / 1 courgette / 1 poivron jaune / 8 cuillérée à soupe d’huile / 2 cuillérées à soupe de sauce marinade Teriyaki / Herbes de Provence Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Brochettes de magret, sauce prune      (2 votes) Chef : Cdc      Date : 28/09/2014 Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 beaux magrets (750g environ) / 2 cuil. à soupe de gros sel / 1 cuil. à soupe de sucre brun / / Sauce : / 600g de prunes rouges / 10cl de porto / 1 échalote / 1 cuil. à soupe d'huile d'oliv... Viandes >> Volaille Brochettes de magrets aux pruneaux et cu...      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 06/03/2011 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 magrets de canard / 18 pruneaux dénoyautés / 4 cuil. à soupe de sauce soja sirupeuse (type yakitori, ou à défaut, teryaki) / 2 cuil. à soupe de graines de cumin / Un peu de sel fin Viandes >> Volaille ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ...