Détail catégorie   ... 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 ... Couscous express poulet-merguez      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 20/12/2018 Temps total : 1 h 50     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 6 blancs de poulet / 6 merguez / 2 gros oignons / 4 carottes / 4 courgettes / 1 boîte de pulpe de tomate / 1 boîte de 500 g de pois chiches / 2 cuillères à soupe de cumin / 2 cuillères à soup... Viandes >> Volaille Couscous poisson      (0 votes) Chef : Yellowduff      Date : 30/08/2018 Temps total : 50 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2 pavés de saumon ou truite / 1 navet / 1 carotte / 1 petit céleri rave / 1 poivron / 1 oignon / 1 fenouil / 200 g de semoule / ½ boite de concentré de tomates, / 1 cuillère à soupe de Raz-... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Crab Cake      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 05/04/2010 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Ingrédients pour crabe cake : / • 2 pommes de terre Yukon Gold pour 125 ml de purée / • 30 ml ou 2 c. à soupe huile d'olive / • sel / • 250 g ou 12 lb chair de crabe (très bien égouttée) / • 1 éc... >> Entrées / Buffets Crème à l'eau de rose      (0 votes) Chef : Chv      Date : 24/06/2009 Temps total : 20 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 130g de crème liquide / 170g de chocolat blanc / 1cs d'eau de rose / 1cc d'eau de fleur d'oranger / 1cc de colorant liquide rouge >> Desserts Crème à l'orange      (3 votes) Chef : Cathg      Date : 30/01/2011 Temps total : 2 h 35     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 œufs / 150 g de sucre en poudre / 2 oranges bio / 15 cl de crème liquide Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Crème à la pistache      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 13/01/2011 Temps total : 5 h 0     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 jaunes d'œufs / 20 cl de crème liquide / 80 g de pistaches décortiquées non salée (ou 80 g de pistache en poudre) / 20 cl de lait / 70 g de sucre >> Desserts Crème anglaise      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 08/02/2011 Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 4 jaunes d'oeufs / 75g de sucre en poudre / 50cl de lait / 1 gousse de vanille Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Crème au caramel beurre salé      (1 vote) Chef : Cathg      Date : 08/08/2010 Temps total : 1 h 35     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2/3 l de lait / 4 œufs / 100 g de sucre / 1 pot de caramel beurre salé (type Salidou) / 6 croquants au caramel ou à défaut 6 morceaux de nougatine ou encore 6 tuiles aux amendes Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Crème au chocolat au lait      (0 votes) Chef : Adeline      Date : 24/10/2010 Temps total : 3 h 20     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 250g de chocolat au lait / 25cl de lait / 2 jaunes d'oeufs / 15cl de crème liquide entière très froide / 75g de sucre semoule / 1 gousse de vanille Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Crème au chocolat et à la vanille      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 29/04/2011 Temps total : 14 h 40     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 15g de cacao non sucré / 4 jaunes d'oeufs / 80g de sucre en poudre / 1 gousse de vanille / 10cl de lait / 5cl de crème épaisse / 25cl de crème liquide Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... ... 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 ...