Les recettes de CDC   Les recettes de triées par Plus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses et/ou dans CatégoriesEntrées / BuffetsViandesPoissons et fruits de merOeufsLégumesFéculents et céréales Desserts GourmandisesBases et sauces  ThèmesTraditionAvec 3 fois rien! TendanceVite fait, bien fait !Pas d'ici mais d'ailleurs...Accommoder les restesD'étéPicorerD'hiverCélébrerVégétarien Les enfants aussi adorent   A-Z  A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... Quiche butternut      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 09/01/2023 Temps total : 1 h 10     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée (ou brisée) / 1 courge butternut d'1 kg environ / 200g de lardons fumés / 1 oignon jaune / 100g de gruyère râpé / 25cl de lait / 3 gros oeufs / 1 cuillérée à caf... Entrées / Buffets >> Pizzas, tartes salées, friands... Meringues      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 01/01/2023 Temps total : 55 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Pour 28 meringues : / 4 blancs d'oeufs / 250g de sucre semoule Gourmandises >> Petits gâteaux, biscuits, bonb... Bûche pomme, caramel et spéculoos      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 01/01/2023 Temps total : 37 h 15     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : 140g de spéculoos / 60g de beurre / 3 pommes / 70g de sucre en poudre / 250g lait entier / 60g de jaunes d'oeufs / 20g de fécule de maïs / 3 feuilles de gélatine / 1 gousse de vanille / 300... Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Poularde aux morilles et vin jaune      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 01/01/2023 Temps total : 1 h 20     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 poularde minimum 2 kg, poularde label rouge (jaune ici) / 180g de morilles décongelées / 2 échalotes, en tout 60g épluchées / 30g de beurre demi-sel / 32,5cl de vin jaune (sinon Jurançon vendang... Viandes >> Volaille Blanquette de la mer      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 17/12/2022 Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 3 pavés Saumon / 3 filets Cabillaud / 150g de moules décoquillées surgelées / 250 g Champignons de Paris / 250 g Carottes / 300 g Pommes de terre / 12,5 cl Crème fraîche liquide / 10 cl Vin bla... >> Poissons et fruits de mer Légumes farcis      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 17/12/2022 Temps total : 1 h 20     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Pour 8 légumes (4 belles tomates et 4 courgettes rondes) farcis : / 4 tomates à farcir / 4 courgettes rondes / 500g de chair à saucisse / 1 oeuf / 2 échalotes / 5 à 10 brins de persil plat / 2... Légumes >> Tous les autres légumes Potimarron rôti et fêta      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 17/12/2022 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 petit potimarron / 150g de feta / 75g de lardons (optionnel) / Quelques branches de basilic ou menthe / 1 cuil. à soupe d'herbes provençales / 2 cuil. à soupe d'huile d'olive / Sel / Poivre Légumes >> Tous les autres légumes Blettes farcies      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 12/11/2022 Temps total : 1 h 0     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 500g de chair à saucisse / 500g de blettes / 1 oignon / 1 œuf / 1 verre de riz cru / 2 cuillérées à soupe d’herbes (au choix : persil, menthe, herbes de provence) / ½ cube de bouillon de volai... Légumes >> Légumes verts Tofu laqué, écrasée de pommes de terre à...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 24/04/2022 Temps total : 1 h 45     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 250g de tofu ferme nature (ou aux herbes) / 500g de pomme de terre à chair farineuse / 2 gousses d'ail / 1/2 bouquet de ciboulette / 2 cuil. à soupe de sauce soja / 1,5 cuil. à soupe de crème ... Féculents et céréales >> Pommes de terre, patates douce... Tartines aux gambas et dip d’épinards      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 03/04/2022 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 16 gambas ou une vingtaine de crevettes cuites / 200 g d'épinards en branches surgelés / 15 g de beurre / 1 c. à soupe de mélange persil/ail (ou persil) / 1 oignon nouveau / 25 g d'amandes déc... Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b... Carpaccio de fraises au sirop de basilic      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 03/04/2022 Temps total : 43 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 350g de fraises / 50g d’eau / 25g de sucre / 5 feuilles de basilic / / Desserts >> Salades de fruits, compotes Petits clafoutis aux morilles      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 27/03/2022 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 150 g de morilles (surgelées) / 2 échalotes / 2 œufs entiers + 2 jaunes / 20 cl de lait / 20 cl de crème liquide / 40 g de beurre / sel et poivre Légumes >> Tous les autres légumes Tarte aux fraises et chocolat blanc      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 27/03/2022 Temps total : 4 h 40     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 pâte brisée (ou feuilletée) / 500g Fraises / 2 Tablettes de chocolat blanc / 50cl crème fraîche entière et épaisse Desserts >> Tartes sucrées Tataki de thon aux cacahuètes et salade ...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 27/03/2022 Temps total : 26 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 500 g de thon rouge / 6 c. à s. de sauce teriyaki / 1 citron vert / 20 g de cacahuètes / 20 g de sésame blond / 1 filet d’huile de sésame / 1 cœur de chicorée / 300 g de salade thaï / 1 gros ... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Gâteau fondant au spéculoos et tofu soye...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 06/02/2022 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 100gr de spéculoos, / 200gr de Tofu soyeux / 1 cuil à soupe de cassonade / 1,5 cuil à soupe de farine / 0,5 cuil à soupe de maïzena / 150 G de fruits (par exemple 1 pomme+1poire) / 1/3 de sachet... Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...