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Salade de pâtes au jambon cru
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Chef : Cdc      Date : 29/08/2011
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 240g de pâtes courtes (macaroni/farfalles/…) / 4 tranches de jambon cru sans gras / 6 beaux champignons de Paris / 1 petite boîte de maïs / 8 tomates cerises / Un petit morceau de parmesan ...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Salade de pâtes au pesto
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Chef : Cdc      Date : 24/12/2013
Temps total : 39 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 500g de pâtes au choix / 190g de pesto / 1 cuil. à soupe d'huile d'olive / Une quarantaine de tomates cerises allongées / 3 boules de mozzarella / 250g de lardons / Gros sel / Sel fin / Poi...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Salade de pâtes au saumon
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Chef : Cdc      Date : 04/09/2010
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 125g de pâtes au choix / 2 tranches de saumon fumé / 3 cuil. à soupe de petits pois surgelés / Une dizaine de tomates cerise / 1 yaourt velouté / 2 cuil. à soupe bombées de persil plat ciselé ...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Salade de pâtes au thon
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Chef : Adeline      Date : 31/03/2021
Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 400g de pâtes fusilli / 1 petite boîte de pois chiches / 1 petite boîte de maïs / 1 boîte de thon de 140g / 5 tomates séchées / 10 olives vertes farcies au citron / 1 grosse cuillérée à  soupe d...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Salade de pâtes aux lentilles corail
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Chef : Cdc      Date : 17/06/2021
Temps total : 1 h 35     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : • 160g de spaghetti (ou penne) de lentilles corail / • 20g d’huile d’olive vierge extra / • 1 cuil. à café de vinaigre de Xérès (ou balsamique blanc) / • 1 cuil. à café de moutarde à l’ancienne ...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Salade de petits pois au curry
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Chef : Cdc      Date : 26/04/2020
Temps total : 10 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 300g de riz cuit / 200g de petits pois cuits / 1 oignon cébette / 20g de vinaigre balsamique blanc / 40g d'huile d'olive / 1 cuillerée à  café de Tabasco / 1 cuillérée à  café de curry en poudre...
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

Salade de pois chiches et épis de maïs
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Chef : Cdc      Date : 22/06/2020
Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 265 g (poids net égoutté) de pois chiches en boîte / 200 g de courgettes / 1 épi de maïs / 1 avocat / 10g de beurre fondu / 1 oignon nouveau / 1 tronçon de 8cm environ de chorizo (facultatif) /...
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Salade de poisson aux épices
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Chef : Cdc      Date : 27/02/2021
Temps total : 18 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 4 filets de poisson blanc ferme de 150g chacun (merlu, lotte,…) / 150g de salade verte ou pousses d’épinards / Un peu de riz cuit, ou des tomates cerises / 3 cuillérées à soupe d’huile d’olive /...
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Salade de pomme de terre à la niçoise
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Chef : Fleurdanus      Date : 14/01/2018
Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût :
Ingrédients : 800g de pomme de terre (cuites à l'eau) / 250g de haricot vert / 10cc vinaigre / 3 cs eau plate ou gazeuse / 1cc moutarde fine de Dijon / 5 cs huile de colza / 150g de tomate / 1 morceau d'oign...
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Salade de pomme de terre et poulet
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Chef : Fleurdanus      Date : 14/01/2018
Temps total : 40 min     Difficulté : 2/5     Coût :
Ingrédients : 500g de pomme de terre nature / 1 cc huile de colza / 400g de poulet, blanc / 2 portions de céleri / 2cc huile de colza / 1 citron / 2cc moutarde fine de Dijon / Sel, poivre
Entrées / Buffets >> Salades et crudités

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