Les recettes de CDC   Les recettes de triées par Plus récentesMeilleurs notesMoins difficilesMoins couteuses et/ou dans CatégoriesEntrées / BuffetsViandesPoissons et fruits de merOeufsLégumesFéculents et céréales Desserts GourmandisesBases et sauces  ThèmesTraditionAvec 3 fois rien! TendanceVite fait, bien fait !Pas d'ici mais d'ailleurs...Accommoder les restesD'étéPicorerD'hiverCélébrerVégétarien Les enfants aussi adorent   A-Z  A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z  ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... Rôti de porc caramélisé et châtaignes      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 20/12/2015 Temps total : 1 h 45     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 rôti de porc de 1kg environ dans le filet / 1 bocal de châtaignes cuites et pelées / 3 cuil. à soupe de miel / 60g de beurre / Sel / Poivre du moulin Viandes >> Porc Potage de légumes      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 20/12/2015 Temps total : 25 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 poireau pas trop gros / 1 belle carotte / 1 belle pomme de terre / 1 cube de bouillon de légumes / Sel / Poivre Entrées / Buffets >> Soupes chaudes et froides Terrine de pommes caramélisées      (2 votes) Chef : Cdc      Date : 22/11/2015 Temps total : 3 h 20     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2kg de pommes (type Belchard) / 100g de sucre en poude / 20g de beurre / Glace au caramel ou crème anglaise (pour servir) Desserts >> Gâteaux, crumbles, cakes et fl... Concombre farci au fromage frais et baco...      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 22/11/2015 Temps total : 40 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1 gros concombre (ou 2 moyens) / 75 g d'allumettes de bacon / 150 g de fromage frais (type Mme Loïk) / 1 petite poignée de ciboulette / Sel Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères Moules à la tomate et au chorizo      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 15/11/2015 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 2L de moules / 10 tranches fines de chorizo / 75g de lardons / 1 poignée de persil / 1 échalote / 1 gousse d'ail / 1 boîte de tomates concassées (400g) / 1 bouquet garni / 20cl de vin blan... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Poulet aux citrons confits et sauce soja      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 15/11/2015 Temps total : 1 h 15     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 6 belles escalopes de poulet fermier (environ 1kg) / 4 cuil. à soupe de sauce soja / 2 citrons confits / 2 oignons / 4 gousses d'ail / 2 cuil. à  soupe de miel liquide / 2 cuil.à  soupe d'hui... Viandes >> Volaille Verrines de potimarron et foie gras      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 07/11/2015 Temps total : 30 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 600g de chair de potimarron (<=>le double de poids avec peau) / 1 cuil. à café rase de mélange 4 épices / 4 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse / Quelques tranches de pain (ou pain d'épices) / ... Entrées / Buffets >> Verrines et cuillères Calamars à l'encre revisités      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 01/11/2015 Temps total : 1 h 0     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 1kg de blancs d'encornets / 4 gousses d'ail / 6 fines tranches de poitrine fumée / 6 c à  s d'huile d'olive / 2 c à  s de sauce soja / Le zeste râpé d'un citron vert / Le jus d'un citron vert /... Poissons et fruits de mer >> Coquillages et crustacés Tarte meringuée à l'orange      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 01/11/2015 Temps total : 1 h 25     Difficulté : 3/5     Coût : Ingrédients : Pour la pâte : / 200g de farine / 50g de poudre d'amandes / 80g de sucre glace / 1 oeuf / 110g de beurre / / Pour la crème : / 3 oranges (idéalement bio) / 50g de beurre / 160g de sucre... Desserts >> Tartes sucrées Boeuf haché parfumé à la thaï      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 11/10/2015 Temps total : 45 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 500g de steak haché / 3 cuil. à soupe de sauce TIEN SHAN (cf photo - sinon voir variante plus bas) / 2 cuil. à soupe de crème liquide / 60g d'oignon émincé (frais ou surgelé) / 120g de carottes... Viandes >> Boeuf Samoussas à l'indienne      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 11/10/2015 Temps total : 50 min     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : 6 feuilles de brick / 1 steak haché (100-150g) / 1 pomme de terre / 1 ramequin de petits pois surgelés / 1 carotte / 1/2 oignon / 3 pincées de curry / 3 pincées de cumin / 1 cuil. à soupe d... Entrées / Buffets >> Canapés, petits fours, dips, b... Push cakes aux fruits rouges      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 04/10/2015 Temps total : 4 h 30     Difficulté : 2/5     Coût : Ingrédients : Pour 12 push cakes ou 8 verrines : / / BISCUIT / 20g de beurre / 2 oeufs / 80g de sucre glace / 80g de poudre d'amandes / 1 cuil. à café d'extrait liquide de vanille / 10g de sucre en poudr... Desserts >> Mousses, entremets, crèmes et ... Champignons farcis au parmesan      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 20/09/2015 Temps total : 35 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 8 gros champignons de Paris / 3 cuil. à soupe de parmesan fraîchement râpé / 1 cuil. à soupe de vin blanc / 1/2 échalote / 1 oeuf / 3 cuil. à soupe de chapelure / 1/2 gousse d'ail hachée / 1 c... Entrées / Buffets >> Gratins, cakes et flans salés Tartare de saumon soja-noix      (0 votes) Chef : Cdc      Date : 06/09/2015 Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : 320g de dos de saumon ultra-frais / 1/2 échalote / 8 brins de ciboulette / 1 cuil. à  soupe de sauce soja / 1 cuil. à  soupe d'huile de noix / 1 cuil. à  soupe de jus de citron / Sel / Poivr... Poissons et fruits de mer >> Poissons frais Mousse de betterave, et persil      (1 vote) Chef : Cdc      Date : 06/09/2015 Temps total : 15 min     Difficulté : 1/5     Coût : Ingrédients : Pour la mousse de betterave : / 200g de betterave rouge cuite / 170g de fromage blanc / 1 petite cuillérée à soupe vinaigre balsamique blanc / 1/2 gousse d'ail / 1/2 cuil. à café de sel / Du p... Légumes >> Tous les autres légumes ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ...